林文必涼麵
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地址
10491台灣台北市中山區大直街38號
電話
02 8509 2716
介紹
台北林文必涼麵店位於台北市昌吉路，是由林文必老師一手創立，始終以純手工的傳統技術與堅持新鮮，把多樣的中國傳統麵食新活化，讓豐富的古早味歷久彌新！ 林文必老師曾走訪全台灣諸多地方，尋找獨特的滋味傳統口味，把古早風味加以改良，搭配專業口感，將古早味打造出獨有的口感。享受品嘗林文必老師創作的古早味麵食，令人一口接一口無法停止，令人一持久不渝。 此外，台北林文必涼麵店也提供多種新鮮的湯類及配菜，尤其在暑假時，更會推出各式各樣的涼拌料理，以及有機的蔬菜及果汁，讓顧客品嚐不同的蔬食料理，滿足客人的味蕾需求！ 還有，台北林文必涼麵店的價值觀深植於餐廳使用的原料，只用在有創意的料理中，精選新鮮的優質原料，並注重以簡單的調味手法，體現古早味純淨的口感。 最後，台北林文必涼麵店以其獨特的古早味、簡單而有創意的料理，以及新鮮的原料來滿足客人的味蕾和視覺上的滿足，讓客人不斷享受美味的味道與細緻的口感。
特色
台北林文必涼麵之所以受到廣大好評，其特色來自於﹕ 第一條：台北林文必涼麵以最新鮮的食材製作，如新鮮的青蔥、當季現磨的花椒以及特製熬製湯頭，讓人口中湧出濃濃的口感。 第二條：涼麵內外搭配上新鮮番茄醬、蔥油以及海鹽等，更讓吃者嘗到了台灣的美味，獨特而無可比擬的口感。 第三條：它備有多款配料可供選擇，如牛肉、豬肉、魷魚、雞蛋、豆皮、等等，可以自由搭配，令每一份涼麵都能讓您享受到滿滿的美味。
評論
經過一番搜尋，我找到了關於台北林文必涼麵的大眾評論： 1.「台北林文必涼麵真的是超棒的！味道非常的濃郁，每一口都滿滿的都是美味的味道，而且份量也很足，我真的很想常常來上一碗！」 2.「台北林文必涼麵味道很好，水果和蔬菜放得很足，也沒有太多添加物。汤夠濃，也很調味，口感非常棒！」 3.「台北林文必涼麵的湯頭很濃，尤其是蝦醬很甜，份量也足夠飽足。每一勺都是風味十足，滋味十足，令人難以忘懷！」
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