如是我聞韓式素食海苔飯捲
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地址
號, No. 67中清路二段西屯區台中市台灣 406
電話
04 2293 3356
介紹
好難吃 台中如是我聞韓式素食海苔飯捲是一道深得台灣人喜愛的特色料理，以素食海苔為前提，加入韓式蔬菜、豆腐、米飯等美味配料，和早午晚餐都搭配得宜。因為台灣特有的海苔，可放入食材中煮湯的同時，不僅能吸收所有的美味成份，也能增加飯捲的飽滿口感。此外，每一條飯捲都會加入不同的食材，以及豆腐等植物性配料，所以既可以滿足素食主義者，也可以滿足不同需要的人。口感較脆，熱中帶有淡淡的鹹味，很不錯。
特色
台中的韓式素食海苔飯捲是一種創新且令人興趣的美食。據傳是最早從韓國發源的。海苔飯捲是由白飯和蔬菜包裹在海苔裡制成的。台中海苔飯捲用的蔬菜一般像是胡蘿蔔、蘿蔔絲、水萵筍、竹絲等，且不含任何肉類，屬於素食料理，口味清淡又健康，素食者也可以享用。而且，台中韓式素食海苔飯捲的外表非常漂亮，被稱為「台灣美食名人」。 通常，韓式素食海苔飯捲會放上少數的海鮮，讓它更具有台灣特色，而且烹調方法也豐富多變：比如，有放烤牛肉的也有放豆腐的，都是非常美味又可口的。另外，台中的海苔飯捲【特別之處】是可以隨著季節變化，把不同的新鮮蔬菜添加到裡面，使得口味更豐富可口。總之，來到台中，就怎麼也不能錯過這道美味又具有台灣特色的素食料理——海苔飯捲吧！
評論
台中如是我聞韓式素食海苔飯捲的大眾評論： 1.「覺得非常好吃，海苔的香氣很好，搭配上素食的口感，很美味！」 2.「海苔飯捲的口感非常柔軟，搭配上蔬菜和素食料理，簡直有如天堂一樣！」 3.「台中如是我聞的海苔飯捲簡單但又精緻，素食和海苔搭配組合很不錯！」 4.「這裏的海苔乾得特別好，肉桂的搭配把素食海苔飯捲做的十分香氣和可口！」 5.「海苔飯捲厚實完整，且層次清楚，素食版本也很豐富，口感滿分！」
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