港口林記魚丸店
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市港濱路37號
電話
03 823 6300
介紹
花蓮縣港口林記魚丸店以魚為主要產品，從魚籍在調配、做出最美味的魚丸來著稱，創立於1953年，歷經半個世紀，傳承至今，已成為花蓮港口地區的名牌魚丸店之一。 從魚籍地進行考察，選擇最新鮮的魚種來調配，讓每一對魚種都有最佳的味道。針對每一種對魚種的調配，店家先將魚肉切碎，再搭配適當的調料合成，使之變得更加香濃，然後將其壓碎，再經由適當的比例搭配而成，加入油炸，烹煮出最美味的魚丸。 在此，花蓮縣港口林記魚丸店有著多樣的魚丸選擇，有滷魚丸、烤魚丸、焗魚丸等等，可以滿足各種口味的民眾，魚丸可以獨賣，也可以配以飯、麵等，讓消費者們能夠按需求任意加配，每一份的魚丸都有它獨一無二的風味，非常受到消費者的歡迎。 另外，花蓮縣港口林記魚丸店有著著獨特的文化價值，一代又一代傳承，秉持著源源不斷的愛心，為民眾提供最新鮮的魚丸，滿足了民眾對魚丸的口味需求，為花蓮港口地區帶來了不少美味的食物。 由此可見，花蓮縣港口林記魚丸店使用最新鮮的魚籍，調料搭配處理技巧精湛，堅持為消費者提供最美味的魚丸，融合了多樣的口味，以及傳承著鑒定的傳統文化，充滿著深厚的原創力，為花蓮港口提供了無限的價值。
特色
花蓮縣港口林記魚丸店專門提供美味的台灣傳統魚丸料理，店家將新鮮的食材烹製出獨特的口味，滿足每位顧客的口味需求。特別是該店的招牌菜「港口林記魚丸」，是由店家混合多種鮮味的食材組合而成，讓每位客人嚐到獨特的口感！
評論
花蓮縣港口林記魚丸店的大眾評論很積極，大多數的顧客都表示他們的魚丸口感特別好，充滿魚香味，表皮酥脆，餡料也十分鮮美，另外，店員友善熱情，服務也十分周到，讓顧客能夠有一個完美的用餐體驗。吃完魚丸之後，更有許多的顧客表示他們會想念港口林記的魚丸，下次還要再來參訪。
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