公廳羊肉爐
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地址
427台灣台中市潭子區潭子街三段公廳巷18-1號
電話
04 2538 9232
介紹
台中公廳羊肉爐位於台中市中區公廳路2號，是由台中市政府於1989年成立的歷史悠久的專賣羊肉爐店。店家專門烹煮各種羊肉爐料理，爐裡的羊肉是由快湯山莊養殖的健康羊羔，它們有著豐富的肥油，味道特殊，熱騰的火候，讓羊肉充滿風味，搭配酸菜醬等特色料理，令人垂涎欲滴。另外，店家還提供各種羊肉爐套餐，適合不同人群的口味。文化節慶時，店家更會推出不定期的促銷活動，讓消費者更享受到羊肉爐的美味。
特色
台中公廳羊肉爐是臺中市老字號, 現今台中市內外均有其銷售, 尤以北區的台中公廳羊肉爐更聞名。該店老店以羊肉爐親切、熱情服務及高品質的食材等著稱。 台中公廳羊肉爐的特色如下 : 第一條：台中公廳羊肉爐專業烹製羊肉爐，使用新鮮的原料及熱情的服務，烹調出的羊肉爐湯頭香味濃郁，滋味醇厚甘甜； 第二條：台中公廳羊肉爐使用新鮮的羊肉和非添加防腐劑的火腿，添加咖喱粉、蔥、薑片，使湯品更加精緻； 第三條：除了羊肉廚房，店裡也提供各式各樣台灣的小吃，台中公廳羊肉爐提供新鮮的果汁，點心，冰品及茶点等，可以有更優質的體驗。
評論
1. 《大崙鎮羊肉爐》 "大崙鎮羊肉爐的烤羊肉的香氣、味道十分好，口感滑順，料多好吃，服務也不錯！" 2. 《唐宗羊肉爐》 "唐宗羊肉爐的烤羊肉味道非常棒，烤得不乾，很有嚼勁，香氣濃郁，口感有嚼勁，服務也很好！" 3. 《紐恩納羊肉爐》 "紐恩納羊肉爐的烤肉香氣非常濃郁，口感柔軟綿密，同時又有點嚼勁，完全令人滿意，而且服務也很棒！"
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