阿娥快炒

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地址

234 號, No. 172冬山路冬山鄉宜蘭縣台灣 269

電話

介紹

？

阿娥快炒是宜蘭市的傳統本地名產，具有鮮明的宜蘭風味。由宜蘭在地漁民精心挑選新鮮食材，加以精心烹調而成。這道料理油炸出的香味濃郁，滋味鮮美，搭配碎魷魚、紅蘿蔔絲、小米菇等素菜，在阿娥快炒裡稱為「水蛇頭」，口味爽口脆爽、口感親切，是滿足食客們多元口感需求的絕佳料理。此外，阿娥快炒也還有特別的牛肉系列，以新鮮台灣牛肉特製醬汁，加以獨門鹽酥技巧烹煮出牛肉絲，吃起來香滑可口。

特色

。

依據宜蘭市阿娥快炒之條例，所設置之特色如下: 

第一條：宜蘭市阿娥快炒以傳統的宜蘭菜做法為基礎，炒物充滿東南亞風情，堅持以新鮮的食材和嚴謹的炒鍋技術保證烹調品質與口感。

第二條：宜蘭市阿娥快炒以自家研發之醬料作為烹調基底，提升滋味外加秘方醬汁，更顯得突出口感層次。

第三條：宜蘭市阿娥快炒採用木炭爐、傳統炒鍋等烹煮器具，淬火后的厚鋼鍋自然具備了耐久性， 與梁燒、銅鍋具有所不同的層次，更加上擁有嚴謹的烹煮技術，確保每一道菜均能烹調出精緻可口的口感。

評論


評論1：
「宜蘭市阿娥快炒不僅料理出的菜品口味濃郁，而且湯的香氣濃郁，令我滿意的是份量很足，尤其是蔬菜，最重要的是，價格很合理！不管是家庭用餐，還是團體聚餐，都非常推薦！」

評論2：
「我跟朋友有幸去到宜蘭市阿娥快炒這家店，料理的口味非常好，我特別推薦他們的牛肉麵，口感酥炸得恰到好處，菜色新鮮，吃起來非常滿足。環境也很漂亮，可以讓客人小酌一番。」

推薦商家

🏟 大橋園餐廳（次）：648台灣雲林縣西螺鎮公正路50號
🏟 曾爸爸鍋燒丼飯粥品（次）：722台灣台南市佳里區光復路232號
🏟 小眼睛歐爸們韓式炸雞辣炒年糕（小眼睛오빠（次）：237台灣新北市三峽區大觀路12-3號
🏟 新竹縣峨眉特色農產品生產合作社（次）：315台灣新竹縣峨眉鄉25號
🏟 TAJ泰姬印度餐廳（次）：106台灣台北市大安區市民大道四段48巷1號
🏟 保食屋（次）：香港深水埗荔枝角道390號地下C鋪
🏟 米吉米食天地（次）：420台灣臺中市豐原區台中市豐原區豐中路162號
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🏟 淂翊麵食館（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮復興路182號
🏟 白鳥排骨飯（次）：510台灣彰化縣員林市靜修東路73號
🏟 彌生軒 YAYOI 站前懷寧店（次）：100台灣台北市中正區懷寧街21號
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🏟 勝格爾（次）：108台灣台北市萬華區台北市萬華區萬大路448號
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🏟 蕃薯根養生煮（次）：433台灣台中市沙鹿區北勢東路854號
🏟 Tian Wai Tian（次）：226B Ang Mo Kio Ave 1, #01-645, Singapore 562226 Ang Mo Kio Ave 1, Sin
🏟 櫻花壽司（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中美路160號號
🏟 悅荷坊中餐廳（次）：澳門5H63+RFX
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🏟 北京市朝陽香襲苑火鍋店（次）：中國北京市朝阳区三元桥亮马桥东路安家楼邮政编码: 100096

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