炭火燒肉工房
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市博愛街144號
電話
03 833 5728
介紹
特色
花蓮縣炭火燒肉工房為了維護本處傳統的炭火燒肉工藝技術，推廣新風味，確保食品安全，對花蓮縣炭火燒肉工房有如下特色： 第一條：炭火燒肉工房使用的炭必須經過篩選，以確保它具有穩定的燒烤功能，同時能夠保持新鮮風味。 第二條：炭火燒肉工房要使用天然素材，豬肉、牛肉及其他預先處理的肉類產品必須選用出產於花蓮縣的食品級別產品。 第三條：炭火燒肉工房炭火的溫度必須在標準溫度範圍內，才能保證夠熟美味。 第四條：炭火燒肉工房必須按照食品安全標準來檢查新鮮食材，並定期檢查器材，以確保食物衛生和安全。 第五條：炭火燒肉工房必須定期檢查，確保人員執行其工作時採取正確的hygienic manipulation。
評論
1.「花蓮縣炭火燒肉工房的燒肉吃起來超級好吃！它們的大拌菜也是非常的好味道，是最近在花蓮最推薦的一間店！」-Jonathan Cheng, Facebook 2.「我到花蓮縣炭火燒肉工房吃，非常推薦！炭火燒肉的香氣讓我發出了微微的歡呼，而他們也提供各種前菜和蔬菜，是一個十分溫馨又可口的地方！」-Bob Chien, Tripadvisor 3.「花蓮縣炭火燒肉工房是一個值得去遊玩的地方！環境乾淨又明亮，而且有許多精緻的菜色和自助餐！這間店的服務也是十分耐心和熱情，好好享受！」-Amy Chang, Yelp
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