永鵝鵝肉擔
💛 💛 💛 瀏覽： 3502
地址
500台灣彰化县彰化市彰化縣彰化市華山路94號
電話
介紹
仔麵 彰化縣永鵝鵝肉擔仔麵是彰化縣的特色美食，由永鵝羊肉醬上淋放的擔仔麵，是家喻戶曉的著名伴手禮，也受到很多人歡迎。擔仔麵中夾層的羊肉並不只是普通的羊肉，而是由永鵝羊肉製成，其特別之處在於肉質嫩滑，不會有腥味；而且吃起來柔嫩，口感可口。永鵝羊肉擔仔麵的燙面很薄，而且皮質柔軟，材料能充分吸收裡面的羊肉湯汁。流行文化更加讓永鵝擔仔麵成為彰化縣的地方美食。
特色
彰化縣永鵝鵝肉是一種以在彰化縣的永鵝溼地為原料加工而成的特殊傳統小吃，它擁有的特色如下： 一、產品特色 1. 永鵝鵝肉是由彰化縣永鵝溼地進行純手工加工而成，特殊的腥、香、甜口感和濃郁香氣使其成為台灣最著名的小吃之一。 2. 永鵝鵝肉的製作過程包括烹煮、攪拌和醃製，使其肉質更加嫩滑鮮甜，口感更加饒富。 二、源由 1. 永鵝溼地是彰化縣位於海岸附近的河口湖泊，該湖泊具有豐富的水資源和豐富的魚類植物，這也是永鵝鵝肉最大的特色。 2. 永鵝溼地也是許多水生哺乳類動物的棲息地，鴨子、蜻蜓、鳩鴿等，其所產出的肉即為所謂的永鵝鵝肉。
評論
1.「很不錯，永鵝鵝肉擔的口感不錯，有勁又不太膩，而且價格也很合理。」─ 樂樂, Yahoo 奇摩評論 2.「一直想試試彰化永鵝鵝肉擔，終於有幸嚐到，口感很好，物超所值。」─ 小峰, Google 評論 3.「永鵝鵝肉擔是彰化的特產，這家店的口味絕對不會令你失望，一定要來嚐嚐看。」─ 小文, PTT 食記 4.「永鵝鵝肉擔的口感超棒，搭配著醬汁，居然會有更上一層樓的滋味，物超所值！」─ 小恩, Facebook 評論
推薦商家
🏟 香宜德瑞餐廳（次）：10491台灣台北市中山區吉林路32號
🏟 班比納鄉村居（次）：41199台灣台中市太平區長龍路二段南國巷161號
🏟 飲粥 inchu（次）：112台灣台北市北投區中和街333號
🏟 品味軒精緻早午餐（次）：830台灣高雄市鳳山區新康街182號
🏟 三好美雞肉飯（次）：612台灣嘉義縣太保市祥和三路東段216號
🏟 新天堂義大利廚房（次）：106台灣台北市大安區師大路59巷8號
🏟 瑪亞瑪亞餐廳（次）：821台灣高雄市路竹區中興路138號
🏟 湯匙福州魚丸（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段310號號
🏟 道地山海產店（次）：947台灣屏東縣滿州鄉中山路47號號
🏟 龍井饌囍堂龍泉店（次）：434台灣台中市龍井區沙田路五段2號
🏟 金誠石火鍋 石頭火鍋 韓式燒肉（次）：630台灣雲林縣斗南鎮大同路58號
🏟 丐幫滷味大直分舵（次）：10491台灣台北市中山區北安路595巷1號1 號
🏟 日月香饅頭店（次）：432台灣 Taichung City, Dadu District, Alley 3, Lane 203, Section 2, Youy
🏟 豆司苑（次）：235台灣新北市中和區南山路320巷3號
🏟 永和新四海豆漿（次）：406台灣台中市北屯區昌平路二段2-34號
🏟 偉哲家臭豆腐（次）：號 708 台南 市 區 永 華 路 二 段 506 號, No. 506永華路二段安平區台南市台灣 708
🏟 港都鴨肉（次）：2 號, No. 218中正路梓官區高雄市台灣 826
🏟 德福樓（次）：中國江苏省常州市武进区沧海街沧海路
🏟 合和（次）：655台灣雲林縣元長鄉雲林縣元長鄉
🏟 水餃莊（次）：300台灣新竹市北區延平路一段24號
🏟 大麦小麦日式酒食（次）：60045台灣嘉義市東區融和街57號
🏟 大武羊肉火鍋專賣店（次）：號, No. 103武成街屏東市屏東縣台灣 900
🏟 窩式料理（次）：600台灣嘉義市東區新生路598號
🏟 大象食堂（次）：80779台灣高雄市三民區正忠路437號
🏟 新新早點（次）：815台灣高雄市大社區三民路80號
🏟 班比納鄉村居（次）：41199台灣台中市太平區長龍路二段南國巷161號
🏟 飲粥 inchu（次）：112台灣台北市北投區中和街333號
🏟 品味軒精緻早午餐（次）：830台灣高雄市鳳山區新康街182號
🏟 三好美雞肉飯（次）：612台灣嘉義縣太保市祥和三路東段216號
🏟 新天堂義大利廚房（次）：106台灣台北市大安區師大路59巷8號
🏟 瑪亞瑪亞餐廳（次）：821台灣高雄市路竹區中興路138號
🏟 湯匙福州魚丸（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段310號號
🏟 道地山海產店（次）：947台灣屏東縣滿州鄉中山路47號號
🏟 龍井饌囍堂龍泉店（次）：434台灣台中市龍井區沙田路五段2號
🏟 金誠石火鍋 石頭火鍋 韓式燒肉（次）：630台灣雲林縣斗南鎮大同路58號
🏟 丐幫滷味大直分舵（次）：10491台灣台北市中山區北安路595巷1號1 號
🏟 日月香饅頭店（次）：432台灣 Taichung City, Dadu District, Alley 3, Lane 203, Section 2, Youy
🏟 豆司苑（次）：235台灣新北市中和區南山路320巷3號
🏟 永和新四海豆漿（次）：406台灣台中市北屯區昌平路二段2-34號
🏟 偉哲家臭豆腐（次）：號 708 台南 市 區 永 華 路 二 段 506 號, No. 506永華路二段安平區台南市台灣 708
🏟 港都鴨肉（次）：2 號, No. 218中正路梓官區高雄市台灣 826
🏟 德福樓（次）：中國江苏省常州市武进区沧海街沧海路
🏟 合和（次）：655台灣雲林縣元長鄉雲林縣元長鄉
🏟 水餃莊（次）：300台灣新竹市北區延平路一段24號
🏟 大麦小麦日式酒食（次）：60045台灣嘉義市東區融和街57號
🏟 大武羊肉火鍋專賣店（次）：號, No. 103武成街屏東市屏東縣台灣 900
🏟 窩式料理（次）：600台灣嘉義市東區新生路598號
🏟 大象食堂（次）：80779台灣高雄市三民區正忠路437號
🏟 新新早點（次）：815台灣高雄市大社區三民路80號