阿忠水煎包
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地址
300台灣新竹市北區延平路一段351號
電話
0933 790 439
介紹
特色
產品 新竹縣阿忠水煎包被發明於1979年，旨在做出口感柔軟入口即化的肉圓。憑藉固定的製作過程，該產品於1985年被指定為新竹縣的特色產品。 依據新竹縣特色產品指定制度，阿忠水煎包屬於手工產品，以嚴格的設計標準為基礎，將魚肉與肉片混合之後包裝，並以特定的調味加工，再以特定的煎烤工序完成，最後口感柔軟入口即化，成為具有新竹縣風味的特色產品。 從品牌、質地、味道、製作過程、口感等各方面來看，阿忠水煎包皆依據特色產品指定制度，其製作過程屬於手工，並將魚肉與肉片混合後包裝，且以特定的調味加工，再以特定的煎烤工序完成，成為具有新竹縣風味的特色產品。
評論
根據評論者的評論，新竹縣阿忠水煎包舉足輕重，口感酥脆可口。菜餚的做法比較有特色， 咸鹹適中，有濃郁的麵粉香味，配上醬汁更是一絕，讓人回味無窮。另外，它的定價也特別划算，一碗約兩至三塊台幣，對於出門就餐超級超值，因此受到不少大眾喜愛。
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