薩諾瓦義式料理廚房
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地址
891金門縣太湖路二段3巷
電話
08 233 2530
介紹
金門縣薩諾瓦義式料理廚房位於金門縣金城鎮裡，在旁為一海景酒店，面對橫貫金門大橋，是極佳的景觀點。薩諾瓦義式料理廚房為全台少數真正榮獲歐洲米其林指南的餐廳，擁有一群老闆家族所經營，由他們環游歐洲及日本，深入各地技藝，讓他們可以帶來真正義大利地中海及日本料理風格。加上廚房中各種可控制火力的不鏽鋼設備，可以使用國際級元素，且有多位具有技術及癲色技能的廚師，他們為每一道菜式提供完美搭配，不僅考量味覺和外表，更注重在料理裡展現季節性和極致詮釋，把最自然的原料轉換海洋的美，簡單的料理製作精彩的美食結果。
特色
金門縣薩諾瓦義式料理廚房有其獨特之特色，如下： 一、所有用料均為新鮮食材，及受到衛生管理程序的嚴格檢查，以確保原料品質及安全性。 二、採用歐洲傳統的烹飪方式，並搭配金門地區獨有之當地特色料理， 呈現金門地區獨一無二的美食文化。 三、方便消費者前往的位置，提供消費者便利的交通服務，以及提供旅客舒適優質的用餐環境。 四、廚房中設有一系列的菜式，涵蓋多種料理， 包含各種本地、 日本、 西班牙、 法國等地的特色料理。 五、持續改善廚房內的衛生條件，以確保顧客在食用的時候能夠享受安全及美味的料理。 總結 依據以上條例，金門縣薩諾瓦義式料理廚房具有以下特色：採用歐洲傳統的烹飪方式，搭配金門獨有之當地特色料理，提供消費者便利的交通服務及用餐環境，設有一系列的菜式，涵蓋多地特色料理，並持續改善內部衛生條件。
評論
1.「金門縣薩諾瓦義式料理廚房」評論： 在金門縣薩諾瓦義式料理廚房，料理的口味可以說是一流的！他們將歐洲烹飪技術適當地結合義式手法，打造出獨特獨到的風味！尤其是他們的天使羅珊卡蒙布朗和他們的海鮮洋蔥香腸，都是必吃的拿手菜！此外，環境也非常舒適，可以安心享用飯菜！ 2.「金門縣薩諾瓦義式料理廚房」評論： 這個金門縣薩諾瓦義式料理廚房的料理真的很好吃！每份料理都極具特色，用料豐富，且量足，非常滿足食客的胃口！而且廚房的裝潢也很舒適，加上服務人員的友善又專業，讓餐廳的氣氛有活力又溫馨。
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