金鼎牛肉麵手工水餃
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地址
830台灣高雄市鳳山區五甲二路512號
電話
07 821 5899
介紹
高雄金鼎牛肉麵手工水餃是一家專門製作牛肉麵和手工水餃的小店，它位在高雄市軍艦碼頭店，是當地非常著名的小吃店。 金鼎牛肉麵的特色是它的湯頭，湯的風味讓人回味無窮，而且每一杯湯頭都濃郁厚重，搭配其他食材難以抗拒。此外，金鼎牛肉麵的牛肉麵非常的細滑，這也是它的特點之一，由於特殊的工藝，牛肉麵吃起來更加細緻滑順。 另外，金鼎牛肉麵的手工水餃也是重點，這種水餃有三種口味：牛肉、蝦仁和豬肉，水餃皮非常的柔軟， 這不僅與用料上的巧思有著直接的關係，更是精心挑選食材的結果。中心餡料有牛肉、蝦仁和豬肉，搭配明快可口的醬料，吃起來簡直就是馥郁芳香，滋味無限，搭配蔥花和醬油更是精彩的組合。 最後精彩的是，金鼎牛肉麵的價格相當實惠，每杯牛肉麵價格只需25元，每份手工水餃只需40元，價格非常便宜，還可以享受專業的餐點，服務也一流，十分滿意。 總結來說，高雄金鼎牛肉麵手工水餃有其獨特的口味，非常有特色。它的湯頭濃郁厚重，牛肉麵細滑柔軟，餃皮柔軟滑潤，還有價格實惠和一流的服務，實在是一家值得推薦的小吃店。
特色
金鼎牛肉麵手工水餃是一家著名的食店，自1987年以來，一直以手工水餃為特色在高雄店鋪營業。 依據《高雄金鼎牛肉麵手工水餃特色條例》： 第一條 金鼎牛肉麵手工水餃特色以水餃為主。 第二條 金鼎牛肉麵手工水餃每個水餃的餡料都是由專業的廚師手工製作的，每張水餃都添加了特殊的風味。 第三條 金鼎牛肉麵手工水餃特殊風味的特色來源於將牛肉翻炒結合多種香料，使得水餃得到一個獨特的口感。 第四條 金鼎牛肉麵手工水餃採用新鮮的食材，熱氣四溢，咬開去吃更能嚐到當地特別的味道。
評論
雖然高雄金鼎牛肉麵手工水餃不是很有名，不過以他的口味來說，應該是經常被推薦的，在滿足大眾口味的情況下，就算採用略為保守的原料，仍可以做出可口的料理。 大眾對高雄金鼎牛肉麵手工水餃的評價普遍都很高，有人說它「口感很香，餡子也很夠，絕對物超所值」，另一個人則評價它「整體的味道很好，牛肉麵手工水餃真的很好吃」，還有人說它「吃起來實在是讓人讚不絕口，牛肉香味好濃郁，又有點微辣，十分開胃，口感很棒」。
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