彭大媽客家食堂
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地址
98391台灣花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰36號
電話
0921 945 906
介紹
彭大媽客家食堂位於花蓮縣花蓮市芙蓉里，是一家歷史悠久的客家小吃店，由林義娥於1970年代開始經營，經由其子延續營業，尤其是推廣客家小吃，在老街裡名氣非常響亮。 彭大媽客家食堂除了提供客家招牌小吃「米腸」、「台灣大腸」、「米粉」、「粿條」等等，也提供「豆花」、「香菇肉粒飯」、「牛肉湯」、「五穀飯」、「客家小炒」等等的多國美食，可以滿足美食家對多元美食的渴望。此外，還提供湯品、甜點等，使顧客們能夠在消費時享受完美的用餐體驗。 彭大媽客家食堂的環境也非常古樸，裝潢舊派，在這裡可以嚐到歷史悠久的古早美食，吃著古早美食體驗純樸、淳樸的古客家文化風情，讓顧客們感受到台灣豐富的文化多樣性。
特色
花蓮縣彭大媽客家食堂以提供新鮮及好吃的傳統客家菜而聞名，恪守傳統烹飪方式，如蒸、烤、水煮、炒、燉等，以最原汁原味提供給顧客；另外，其特色菜餚亦獲得廣大顧客的喜愛，以山蔥涼拌鴨腿、蔥烤豬腳為代表，結合客家的口味，深受顧客歡迎；此外，口碑極佳的彭大媽客家食堂， 亦特別推出全新客家特色菜色，加添客家料理的多樣性，如鹹焗蘿蔔片配台灣豆腐乳醬汁，彭大媽客家食堂致力於維持客家料理的傳統口味，並持續開創新口味，以滿足顧客對於傳統客家料理的期待。
評論
好壞 大眾對花蓮縣彭大媽客家食堂的評論相當積極，評價一致一再表示，東西口味的質感非常豐富，針對花蓮地區特有的菜品也有相當多的選擇，應有盡有，口味特別的細緻，重點是價格也相當實惠，不同的餐點口味也很多樣，價格一樣地便宜，無論是品嚐客家菜還是漢文菜，都非常吸引人，尤其是當地有名的客家菜，深受評論們的喜愛。另外，服務也很貼心，非常溫馨，服務員還提供許多小提醒，讓客人可以享受著原汁原味的客家料理。
推薦商家
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🏟 Wilder Mann（次）：906 Upper Thomson Rd, 新加坡 787110
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🏟 江東小館（次）：115台灣台北市南港區舊莊街一段145巷2弄1號
🏟 Alameda Brewing Co（次）：4765 NE Fremont St, Portland, OR 97213美國
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🏟 阿專沙鍋魚頭（次）：730台灣台南市新營區三民路36之4號
🏟 早安美芝城田尾中山（次）：52242台灣彰化縣田尾鄉中山路二段471號
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🏟 麥當勞-汐止中興店（次）：221台灣新北市汐止區中興路168號之10號
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🏟 美村魯肉飯（次）：403台灣西區精誠路67號
🏟 港式粥麵飯（次）：116台灣台北市文山區木柵路一段140號
🏟 《蚵埕》外傘頂洲蚵仔之家－吳興店（次）：110台灣台北市信義區吳興街494巷1號號
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🏟 無名筒仔米糕（次）：號, No. 764南屯路二段南屯區台中市台灣 408
🏟 九如無名肉圓（次）：904台灣屏東縣九如鄉九如路二段137號
🏟 埔里北方館刀削麵埔里美食埔里餐廳埔里晚餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮南安路696號
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