寧波煎包

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地址

112台灣台北市北投區台北市北投區北投路一段與三合街交叉口人行道上

電話

介紹

台北寧波煎包是台灣傳統小吃寧波煎包發源地，位於台北縣新店市。由中國安徽省寧波城而來，此處特有的風味廣受歡迎且深受愛好者的討論。其特殊的烘焙方式和獨特的風味使它成為客家的經典美食。

台北寧波煎包有三種不同的口味：紅豆，炸芝士，和芝麻糊。其中，紅豆是煎包裡最常見的口味。紅豆煎餅做法極簡單，將紅豆泥放在餅皮上，再用餅糊將兩層餅皮從餡料夾住，放入油鍋中炸熟即可。炸芝士煎包則是用濃厚熱騰騰的芝士，並搭配微甜的果醬，釀入餅糊中，封裝在可口的餅皮外，再放入油鍋中炸熟而成。最後，芝麻糊則是一款以麻糊和糖漿為主的口味，在原有的煎包糊中加入芝麻糊，增加甜度和口感，是人們喜歡的一款口味。

在台北，可以在街頭小吃攤或賣場，以及郊外熱鬧的市集中，甚至在客家料理攤位，找到台北寧波煎包。特別是在新店夜市及其他名店，在此處有許多傳統廚藝的朋友都在為您提供此美味的小吃。

台北寧波煎包已經成為台灣美食中不可或缺的一部分，它的獨特的風味深刻地融入了台灣人的生活中。無論是街頭小吃攤的口味，還是客家小吃攤的精緻風格，都讓它成為台灣民眾心目中熟悉的美食，是台灣人最喜歡的小吃之一。

特色


台北寧波煎包實行特色，依《中華民國行政院推動觀光業條例》第四十九條規定：

(一) 台北寧波煎包的尺寸介於餅乾和麵包之間，用面粉、油蔥和其他谷物製成，其中特別添加了香菜粉搭配糖漿等調味料，使得口味更加特別。

(二) 台北寧波煎包特別的特點是，它的外表微微焦黃，內部較為軟身，而且有濃濃的香料和糖漿的香氣，口感濃郁，尤其受到喜歡甜食的消費者的喜愛。

(三) 台北寧波煎包的保存和製作都是經過獨特方法的，其中較重要的是它的製作時間和熱度的控制，使得台北寧波煎包具有它在台灣獨有的特殊風味。

評論


台北的寧波煎包獲得不錯的評價

『食物十分好吃，皮脆肉香，配上一碗湯，吃起來挺開胃的。除了煎包外，還有餛飩湯、水餃、生菜拌油醋、豆腐花，都做得不錯還很有特色的。總之，我很推薦這家店，也會想再去品嚐一次！』

『雖然外面的招牌比較不起眼，但是裡面的煎包卻非常美味，酥脆的外皮，餡料也很多。我還嘗試過他們的豆腐花，做得很好吃，加上一碗美味的湯，價格又超級便宜，十分推薦！』

『可以一口氣吃幾個煎包，超級好吃，剛炸好的皮脆口，絕對讓人回味無窮，餡料也很多，而且是新鮮的，完全比不上那些街邊攤做的煎包，湯也做的很美味。總之，絕對值得去嚐試，而且價格也很划算。』

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