來來鮮魚湯
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地址
880台灣澎湖縣馬公市虎井里75號
電話
06 929 1006
介紹
澎湖縣來來鮮魚湯是位於澎湖縣的一間多年來以生意規模較小而口碑較佳的鮮魚湯料理店。商家位於馬公市區，毗鄰著澎湖多畝稻田，步行只要十分鐘就到了，外圍就街景極為漂亮。此店的獨特之處在於它家只清蒸現撈本地漁民捕獲的頭足類海鮮，最大的優勢就是新鮮度極高，不添加一滴色素、防腐劑、味精、MSG等人工添加物，所以口味極為純淨，令客人能感受到口感的極高鮮美，口感極佳，此料理價格範圍也很有彈性，就像台灣其他著名港式料理一樣，頭足類海鮮都有豬肉、雞肉及牛肉等多種口味備選，經典的白湯檸檬魚、涼拌鮮蝦、滷肉飯、蒸鱔魚…等可以滿足多種對於台式料理的期望，還有介於傳統與創新之間的料理，像是蒸蛋白爆鮮蝦、泡菜蒸肉餅、生菜蒸蝦、手工炸蝦球…等都相當受到歡迎，最重要的是源於澎湖本地的精神，令客人能夠在這裡品嚐到古早味與澎湖美食的價值，此外，因店為小店，店員也十分親切熱情，而且糅合了台灣傳統料理的價值，讓澎湖縣來來鮮魚湯的價值更加顯著。
特色
澎湖縣來來鮮魚湯是澎湖地區的一種傳統美食，由當地的漁民製作而成。由於製作方式和澎湖風土民情的特殊性，使得這種鮮魚湯具有其他同類型湯品沒有的特色。 依據澎湖縣「來來鮮魚湯登記條例」，登記的來來鮮魚湯必須符合以下要件： （一）使用最新鮮、品質上乘的澎湖海產與澎湖本地農產品為原料； （二）純手工製作的特色料理，色泽濃郁，湯嫩味醇，口感細膩； （三）依據民間習俗豐富料理，重點表現出澎湖文化、民間習俗； （四）料理精緻、烹飪有細度、採取特定的調味策略，使得來來鮮魚湯在口感、區域特色、營養價值上得以完整的併發放。 依據條例，澎湖縣來來鮮魚湯的特色，可歸納為本地海產與農產品原料、純手工製作、豐富料理等特色。
評論
1.“今天試了一下澎湖縣來來鮮魚湯，看起來湯真是非常清爽，鮮味濃郁，完全不會油膩，我很喜歡！” 2.“今天我試了澎湖縣來來鮮魚湯，味道真是太讚了，湯頭非常清爽爽口，而且魚湯的色澤也不會太過濃厚，我一點也不覺得太油膩！” 3.“前天我去澎湖縣的餐廳試吃了他們家的澎湖縣來來鮮魚湯，不得不說，真是滿足啊！不僅湯頭鮮美可口，還有不少鮮魚，真是太好吃了！”
推薦商家
🏟 東興文山素食館（次）：320台灣桃園市中壢區日新路41號
🏟 SKY 726（次）：25/F, 726 Nathan Rd, Mong Kok, 香港
🏟 Soho Place（次）：香港半山堅道110-118號
🏟 New Punjab Club（次）：香港中環雲咸街34號世界商業大廈
🏟 笨豬胖早午餐（次）：No. 400, Zhengzhong Road, 三民區高雄市台灣 807
🏟 麥味登龍潭五福店（次）：325台灣桃園市龍潭區五福街305巷3號
🏟 平等街飯糰（次）：400台灣台中市中区台中市西區平等街152號
🏟 Beret Coffee貝蕾咖啡（次）：709台灣台南市安南區怡安路一段326號
🏟 綠奶檸檬（次）：600台灣嘉義市西區林森西路428號
🏟 現撈肉羹麵線（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路231號
🏟 福記炸醬麵（次）：110台灣台北市信义区台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號
🏟 Cornucopia Fine Dini（次）：香港東角Causeway Bay 開平道1號Cubus 7樓
🏟 吉蒸牧場（次）：978台灣花蓮縣瑞穗鄉花蓮縣瑞穗鄉
🏟 Zummer - Fine Dining（次）：Qre Plaza, 23/F-25/F, Wan Chai, 香港
🏟 力王飯擔（次）：437台灣台中市大甲區蔣公路182號
🏟 高雄空廚『德國豬腳及蛋包飯專賣店』 漢神（次）：801台灣高雄市前金区成功一路266-1號B3F
🏟 木木炒飯（次）：710台灣台南市永康區龍國街386號
🏟 好鄰居快餐（次）：435台灣台中市梧棲區中興路98號
🏟 南庄戲院人文客家菜（次）：353台灣苗栗縣南庄鄉中山路3巷55號
🏟 薄荷島 善化南科店（次）：741台灣台南市善化區大成路166號號
🏟 阿榮羊肉飯（次）：100台灣台北市中正區三元街262號
🏟 蛋蛋早午餐店（次）：140 號 1 樓, 益華街北屯區台中市台灣 406
🏟 坤記粥品（次）：香港石蔭葵涌 石蔭路94號地下
🏟 鳳山光復路涼麵（次）：830台灣高雄市鳳山區高雄市鳳山區光復路一段
🏟 老滷仙正宗道地滷味（次）：406台灣台中市太平區樹孝路79號
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