王記滷味
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地址
437台灣台中市大甲區鎮瀾街107號
電話
介紹
台中王記滷味是位於台中的傳統美食，由滷味配以各式精緻、健康食材而成，為台中滷味的代表之一。他們將新鮮的蔬菜，老醋，老油，新的蒜，小蔥，香菜，大蒜，肉豆腐，豆乾，豆皮，豆干，豆腐乳，紅糖，花椒，茴香，蔥花等調味料，一齊烹製為熱門美食。他們的滷味招牌菜，如水晶蝦仁、滷肉飯、台式滷味鬼切、歐陽茶碗蒸等等，都以口感鮮美的滷汁打造，充滿南台灣的地道風味。此外，他們也會不定時推出新滷味餐，以大力拓展滷味的口味，令客人能夠感受到不一樣的滋味。台中王記滷味也積極推動綠色飲食，只使用有機新鮮食材，絕不添加防腐劑和異味，讓客人可以安心享用。
特色
台中王記滷味的特色在於該店提供的滷味有綿密而多樣的口味，口感濃郁且不輸過現場熟成的滷味。此外，台中王記滷味堅持使用新鮮食材以及採用秘方與歷史存有滿量的技巧來煮熟滷味，以滋味濃郁、香氣四溢的滷味來滿足消費者的舌尖上的愉悅。此外，台中王記滷味也提供以明亮而明快的環境以及有溫馨的服務來讓消費者有舒心的用餐體驗。總而言之，台中王記滷味可以以其新鮮的食材、多樣的口味以及高品質的與服務，為消費者提供豐富且滿足的食物體驗。
評論
台中王記滷味大眾評論結果如下： 1. 台中王記滷味非常美味，味道濃郁且鹹香四溢，充份的肉汁與香料，一口下去就是爽口！ 2. 台中王記滷味的湯頭很濃郁，蔬菜也極為新鮮，搭配滷味豬肉，口感滿分！ 3. 台中王記滷味是我以前去過台中必定要吃的料理，湯本身味道口感都不錯。有著淡淡的清香，而肉的口感也很柔軟滑順，有著濃郁而不膩的滷味，搭配蔬菜，更是讓人吃得開心。 4. 台中王記滷味是一家被地方居民熟知的老店，滷味湯頭香浓味美，蔬菜都新鮮可口，搭配滷味豬肉，口感棒極了，每次來這裡一定要不論冷熱都要來品嚐滷味！
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