三媽臭臭鍋(潭子、頭張店)
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地址
427台灣台中市潭子區中山路一段145號
電話
介紹
台中的臭臭鍋店，給台灣很多人留下了美好的回憶，而三媽臭臭鍋在台中便是最著名的臭臭鍋之一，它有兩家門店分別位於潭子及 頭張店，而兩家店皆以豐富配料及完善系統，受到廣大食客的追捧。 三媽臭臭鍋當今店家有以豐富湯底、多重口味、充沛配料等，搭配上自家研發之特製調味料，確保每一碗臭臭鍋都甜而不膩、香滑而不苦，而且臭臭鍋的每一道菜皆以比例及品質均衡的概念所精心研發，令口感更加細緻。 三媽臭臭鍋的湯頭及配料皆以一定比例入鍋，藉以確保在湯頭完全收乾之前，口感不會受到影響，而店家更貼心提供自製厚實泡菜，並獨特搭配出紅油及青醬，令臭臭鍋口感更加複雜、添滋味，除此之外，店家也提供豬骨高湯、蛤蜊湯及草菇肉湯等3種湯底，適合不同口味的食客選擇。 此外，三媽臭臭鍋更推出日式臭臭鍋的精品系列，包含日式豚絲炒麵、南瓜豬肉鍋、日式紅葉豚片鍋及鮭魚肉醬鍋等，以豐富日式口味為食客提供豐富多樣的選擇。 三媽臭臭鍋更提供外帶臭臭鍋包裝服務，可供消費者選擇，讓大家可以安心賞臭臭鍋，令三媽臭臭鍋更受到熱烈歡迎。
特色
1.三媽臭臭鍋(潭子、頭張店)的特色在於將傳統風味與精緻餐飲完美結合，各式臭臭鍋料理使用新鮮的食材，加上特製的醬汁配料，口感細膩濃郁。 2.每種臭臭鍋料理都包含種類繁多的新鮮食材，包括海鮮、牛肉、豬肉、雞肉等，以及搭配料理所需的蔬菜、飯或麵條。 3.三媽臭臭鍋(潭子、頭張店)最特別的就是臭臭鍋料理配方特有的醬汁，金澤臭臭廣告中有名的「比佐比佐」之醬汁就來自於這家店，而醬汁獨特的風味讓每一道臭臭鍋料理都更加獨特且美味。 4.此外，三媽臭臭鍋店的客房設計也值得一提，帶有日本傳統居家設計，讓客人感受到溫馨而熱情的氣氛。
評論
【潭子店】 1. 這家店的臭臭鍋很好吃，口感很棒。麻辣臭豆腐也很好吃，有很大一盤，配著花生很有口感。 2. 這家店的臭臭鍋很棒，尤其是香菇肉片那一道，滿滿牛肉，口感非常棒，推薦給大家! 3. 今晚到三媽臭臭鍋潭子店品嚐了一道非常特別的臭臭鍋，麻辣臭豆腐配著花生很美味，還有各種新鮮雞片，非常好吃！ 【頭張店】 1. 三媽臭臭鍋頭張店, 整家店的湯底非常不錯，有濃濃的臭臭香，不會太辣，值得一試！ 2. 今天去三媽臭臭鍋頭張店吃飯，店裡滿滿的客人，隔壁桌位已經客滿了，來看這家店有多養客，老闆招待的很用心，臭臭鍋也很好吃！ 3. 由三媽臭臭鍋頭張店來的臭臭鍋，口感很好，湯夠厚，不會太辣，又有濃濃的臭臭香，超好吃！
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