ㄚ督炒飯
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地址
號, No. 487中山路二段員林市彰化縣台灣 510
電話
04 834 0707
介紹
彰化縣ㄚ督炒飯是台灣彰化縣的特色小吃,也被譽為彰化縣的地方料理。它的主要成分是米飯、蝦米、豆干、蛋、蔥等,以清淡和濃厚的滋味得以把握細膩的口感。 烹製精華,就是當今流行烹調料理所必備的“老技巧”。米飯需要搗碎,入鍋爆香前必須先用冷水泡10分鐘,豆干和蛋則要先熬煮,再加入米飯中心拌勻,並加入進一步的調和料拌勻,最後炒熟放入盤中即可享用。 除了原汁原味之外,彰化縣ㄚ督炒飯也有湯包口味,烹調方法同一般,但湯汁中只需要加入醬油、芝麻油等調味料,並將醬汁加入米飯中,待其熟透後即可享用。 彰化縣ㄚ督炒飯不但簡單美味、清淡可口,而且食材中也蘊含很多葉綠素,富含維生素,讓它不僅是一種美食,也是一種健康的飲食方式。 因為它的豐富營養和美味口感,彰化縣ㄚ督炒飯在知名度上也越來越高,每年都有滿滿的民眾前往彰化縣近郊的景點參觀,甚至更多外地旅客主動到彰化縣前來斟酌。 彰化縣ㄚ督炒飯無論是烹調方法還是口味,都獨樹一格,已經成為彰化縣拉出的特色旅遊的重要因素之一,也代表著臺灣地方料理的精髓正在發揮作用,尤其是彰化縣,更是一個小小的卻又可以發光發熱的城市。
特色
彰化縣特色督炒飯是由彰化縣特有的料理所組成。它包括乾炒飯、大肉片、特製豆瓣醬等。 例一:彰化縣特色督炒飯,由於彰化縣特有的料理構成,其主要成份有乾炒飯、大肉片及特製的豆瓣醬。 例二:為了保留彰化縣特有料理的口味,彰化縣特色督炒飯採用乾炒飯、大肉片及特製豆瓣醬等組合,以使食用者在品嚐彰化縣的美味時,也能夠品嚐到當地特有的飲食風味。
評論
1. 彰化縣ㄚ督炒飯很有名,口味夠鹹,香氣四溢,料理很精緻,蛋炒飯的米很有彈性! 2. 彰化縣ㄚ督炒飯的味道非常的棒,令人回味無窮!米飯香香,一塊一塊的很精緻,新鮮的蔬菜也加入其中,更是讓人食指大動! 3. 彰化縣ㄚ督炒飯一上桌就會散發出濃郁的香氣,全場兩旁的客人都大感驚艷。炒飯滿足了口感與眼睛的饗宴,新鮮度及原料搭配不到位的也不會容忍! 4. 彰化縣ㄚ督炒飯的口味極其香濃,食材都是新鮮的,口感非常棒,一口咬下去,入口即化,酥脆的蔬菜也讓人讚不絕口!
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