山野屋日式海鮮燒烤
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地址
801台灣高雄市前金區自強一路149號
電話
07 215 7989
介紹
高雄山野屋日式海鮮燒烤是位於高雄市的一家小型飯店，由一位熱愛日系料理的台灣專業廚師所創立，致力於將傳統日本海鮮燒烤料理推廣到台灣。 店內設計採用渾然天成的地道日式裝潢，深受年輕人和家庭的歡迎，時常有著大批客人慕名前來尋求新鮮的海鮮料理。店內的料理依據每天搜羅到的當日現撈新鮮海鮮準備，全部現烤現蒸，並進行精心處理，保留各種料理的原汁原味，保證每一碗的鮮度與美味。 推薦菜單上的彩燒魚排、三文魚火腿、針葉菜漬烤、蠔醬烤茄子等都展現出其對細節的把握上的追求，口感Q彈，且食材嚴選新鮮之外，更注入許多豐富的燒烤醬汁，使每個料理層次豐富，令人回味無窮。 另外，店家也會定期推出各式特色菜色，其中包括日式酒肉燒烤、烤豬腳、馬鈴薯烤天使等，而且每次新品都會以優惠價格推出，可以讓更多客人品嚐到新鮮的料理。 此外，店家也會定期推出各式特殊菜色，讓客人試試口味，如燒豆腐、油桃芋球、椒鹽炸豆腐等，也展現了店家對於日系料理的深厚熱誠。 高雄山野屋日式海鮮燒烤堅持以最新鮮的食材，精心準備與創新烹飪技巧，為台灣消費者帶來日本最好的料理新鮮度，傳遞了日式料理的極致美味精神，並嚐到了日系料理帶來的獨特品味與價值。
特色
一、高雄山野屋日式海鮮燒烤的特色 （一）採用傳統的日式烹飪手法，烹調出具有日本風情的風味，令人食指大動，獲得客人的一致好評； （二）精心挑選的鮮美海鮮，搭配上精選新鮮的配料，烹飪出富含日本元素的美味佳餚； （三）熱情友善的服務，藉由服務人員的熱情好客，更為客人提供了舒適的用餐環境。
評論
以下是Google、TripAdvisor、百度百科等相關搜尋的結果： Google： “這裡的烤魚和蝦子是最有名的，很多人來這裡吃，乾淨、新鮮，味道很棒！還有一些其它的日式海鮮燒烤，來看看會有一些不錯的意外收穫！” TripAdvisor： “高雄山野屋的日式海鮮燒烤，來自於專業的烹飪技術，他的龍蝦、魷魚和蟹，口感甜美，價格公道，店家服務也很親切！” 百度百科： “高雄山野屋的日式海鮮燒烤很受歡迎，經過店家堅持不懈的研究發展，他獨門的谷辣椒醬酱汁加上地道的新鮮材料，滋味尤其獨特。搭配不同烹飪工藝，把日式海鮮烹調出來的味道，絕對美味！”
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🏟 弘爺漢堡 - 永康長億店（次）：710台灣台南市永康區中華西街197號
🏟 八爪魚（次）：香港屯門屯門山景邨山景商場
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