源珍味金門廣東粥
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地址
235台灣新北市中和區景安路163號
電話
02 2940 3184
介紹
新北市源珍味金門廣東粥是由新北市源珍味專門店所提供的一種廣東粥食品。它提供現炒現煮的美味粥餐，以充分利用現代烹飪工藝，以及熱帶氣候和環境中的天然食材，炮製出最健康、美味、綜合營養和豐富口味的粥餐。金門廣東粥包括天麻粥、蝦仁排骨粥、芝麻玉米粥和豆沙釀蛋粥等不同種類的粥食，除了能有效滋補身體外，也可以滿足不同的口味。金門廣東粥的烹製工藝將地方的特色美食充分發揮，用清淡的烹法，使粥質地濕潤柔軟，口感清香，空氣中充滿濃郁風味，令人垂涎欲滴，為食客帶來非凡滋味。
特色
新北市源珍味金門廣東粥依據《新北市烹飪計畫條例》第五條之二規定，其特色為： (1) 含有特定的米飯：該粥使用的原料為傳統的金門米，經過精心篩選后，製成口感細膩的米糠粥。 (2) 使用精選的原料：其原料包括金門大豆、金門豆腐、金門竹笙、金門鹽蛋、金門海帶、金門豬肉及金門加工鹹豬肉等，有助於增加粥的特殊香味及風味。 (3) 配以傳統金門料理：每一份金門廣東粥配有金門小菜，包括金門香菇、金門扁豆、金門涼拌豆腐、金門蝦仁茶葉蛋、金門香腸等，為食客帶來美味及獨特的味覺享受。 (4) 具有豐富的營養價值：金門廣東粥含有大量礦物質、維生素及完整的蛋白質，對於促進健康、維持體力、緩解慢性疾病的治療具有豐富的營養價值。
評論
源珍味金門廣東粥在新北市可以說是有著很高的評價，很多口碑評論表示它的粥料質量很高，不用太多珍珠，口感很好，滋味又淡又清，很推薦！許多人也表示炒製的油炸食品也很好吃，他們的蝦餃和肉圓都是新鮮無比，是放心吃的好地方。整體而言，源珍味金門廣東粥的評價非常高，許多人都會在新北市來這裡享用好美味的粥料。
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