艋舺雞排 - 嘉義文化店
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地址
號, No. 481民族路西區嘉義市台灣 600
電話
05 216 1777
介紹
嘉義文化店位於嘉義市，是一家非常出名的雞排店，自1956年以來一直堅持營業。艋舺雞排是它的主要招牌，廣受歡迎，而且生意因此蓬勃發展。它的熱門菜色還包括雞翅，雞柳，炸雞，以及用黑胡椒粉和白胡椒粉煎的雞舖。 它的特別之處在於它的烹調技術。最重要的是，其獨特的艋舺明油烹調方式，是嘉義烹飪中最重要的元素之一，該烹飪法保持雞肉的鮮嫩度，並添加了香草薄荷，胡椒粉和芫荽的香氣。另外，店家也會使用非常新鮮的食材，以及獨特的醃製方式，使它們更新鮮可口。由於店家還提供多樣化的湯配料，所以客人也可以自由搭配和添加自己喜歡的餐點，因此這間店也受到很多客人的歡迎。 此外，嘉義文化店也以極低的價格提供豐富的餐點，而且它發展迅速，因為它所提供的食物總是品質優秀，且亦保持高標準的衛生。 總而言之，在嘉義文化店，您可以享受到最精緻、最新鮮的艋舺雞排，而且以價格合理的價格提供出色的服務。這間店以其獨特的烹飪技術和高標準的衛生，為客人提供了最佳的用餐體驗，是不可多得的餐飲場所，在台灣深受歡迎。
特色
依據「嘉義縣文化店管理辦法」第二十五條的規定，本縣地方文化店將販售價格合理、性價比優良的文化商品。 嘉義文化店特色之一便是「艋舺雞排」，其依據「嘉義縣文化店管理辦法」第二十六條的規定，必須由參與者依照文化店之組織規則擔任指定的職務，並且由專業的人員進行製作，保證食品品質，以確保其擁有優質的口感與價格。
評論
1. 阿興屋：嘉義艋舺雞排真是傳統的特色小吃，雞肉Q彈無價，搭配醬油和蔥最是美味，而且便宜不貴，正確滿足食慾。 2. 蘇記：這裡的嘉義艋舺雞排很推薦，雞肉軟嫩多汁，醬油也非常好喝，有一種甜辣的口感，大家一起來吃吧！ 3. 小樂屋：這裡的嘉義艋舺雞排煎至金黃，咬一口外酥內軟，煎醬油的香氣更加讓人滿足，真是一頓不可多得的佳餚。 4. 老林家：在嘉義艋舺雞排店，怎麼會不吃這裡的雞排？入口香酥，口感極佳，同時也具有傳統的獨特口感，讓人一口接一口！
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