鮮手作麵坊
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地址
829台灣高雄市湖內區中正路一段61號
電話
07 699 5057
介紹
高雄鮮手作麵坊位於高雄市中山區，是一家有着多年歷史的傳統小麵攤，它以自製純手工麵條加上新鮮蔬菜，搭配精選醬汁料理而聞名，外賣食材均為新鮮現蒸，有檸檬醬、鱷魚醬、沙茶醬、紅燒肉沾醬等選擇，把每一款口味完美結合，口感極佳，深受顧客喜愛，是全台灣公認最好吃的麵攤之一。 高雄鮮手作麵坊結合台灣傳統及現代化手藝，精選優質食材，採用最新科技加工，確保每一款食材保持新鮮的口感，並且堅持利用台灣本土產品，推廣台灣傳統風味，結合自家研發的調配醬料，讓每種口味吃起來更加完美，從食材選擇到料理，質量高級達三星級，令人驚嘆。 高雄鮮手作麵坊的價值在於追求完美的食材選擇和烹調技術，以及一份對於本地產品的著迷，將台灣傳統的口味發扬光大，讓客人可以透過高雄鮮手作麵坊得到精緻舒適的美食體驗，讓每一位客人都能回味無窮，因此獲得許多消費者的支持與青睞。
特色
高雄鮮手作麵坊的特色依據《高雄市政府推動觀光旅遊建設條例》第三十五條定義為： (一) 進行匠師級的手工麵條製作：結合地方文化、傳統手法與新科技，精湛精緻的麵條製作工藝； (二) 推廣普及高雄本地創新品種麵條：持續推廣本地麵條特色，並發展出更多獨特品種，為高雄市增添新穎的觀光食宿資源； (三) 提供消費者健康與安全的產品：不添加防腐劑、食品添加劑，只使用高品質的原料，確保食安的食材品質； (四)加強環保觀念與措施：與環保有關的措施及活動，旨在促進高雄市廢棄物的再利用與分解，改善環境危害。 綜上所述，高雄鮮手作麵坊的特色為：匠師級的手工麵條製作、普及高雄本地創新品種麵條、提供消費者健康與安全的產品以及環保觀念與措施。
評論
1. 重庆滿堂紅麵坊- “店裡的麵都超好吃！Ta們的肉末粉是我最愛的，也有每天新鮮製作的麵條。” 2. 蔥花拉麵館- “超好吃！他們的拉麵有層次，口感超棒，而且還加了很多新鮮的蔥花。” 3. 大台豆花之家- “真的很棒！他們有很多獨特口味的豆花，新鮮口感十分的好，而且用料也是十分認真的。” 4. 深海小籠包- “超級棒！他們的小籠包十分的可口，外皮烤得香酥，內餡也新鮮香甜，吃起來有回甘。”
推薦商家
🏟 舞饌料亭日本料理【無菜單料理】宴席 客（次）：300台灣新竹市北區長安街37-1號
🏟 瓊恩咖啡（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區朝貴路178號
🏟 李家蛋包飯•飯•粥（次）：231台灣新北市新店區玫瑰路60巷1號
🏟 小春虱目魚肚（次）：號, No. 139中華街湖內區高雄市台灣 829
🏟 原味燒烤海鮮店廚（次）：826台灣高雄市梓官區漁港一路118號
🏟 呷壹鼎臭臭鍋（次）：637台灣雲林縣崙背鄉南光路1-9號
🏟 飻鮮（次）：220台灣新北市板橋區篤行路三段玉平巷76弄14號
🏟 一品軒鴨肉麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路二段143號
🏟 GB鮮釀餐廳GORDON BIERSCH（次）：110台灣台北市信義區松壽路11號
🏟 金 since 1998（次）：334台灣桃園市八德區介壽路二段1111號
🏟 8鍋臭臭鍋-中和店（次）：235台灣新北市中和區中和路245號
🏟 美又美早餐-豐中店（次）：426台灣台中市新社區中興嶺63 號
🏟 Yes58義大利麵（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段422號
🏟 喬咖啡（次）：524台灣彰化縣溪州鄉復興路50號號
🏟 聚日式鍋物 屏東環球店（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路90號環球 購物中心5F
🏟 快餐部（次）：中國内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区北斜街
🏟 AJAX Lounge（次）：香港西環皇后大道西356號
🏟 彩德龍順軒海鮮酒家（次）：香港平山Choi Hung Choi Tak Estate Choi Tak Shopping Centre Shop 602
🏟 角落早餐店（次）：號, No. 2興隆路二段96巷文山區台北市台灣 116
🏟 財神爺魯肉飯（次）：407台灣台中市西屯區惠來路三段176號
🏟 Ten Thousands Buddha（次）：220 Pai Tau Village, Sha Tin, Sha Tin, 香港
🏟 鵝肉林仔（次）：741台灣台南市善化區中山路491號 號
🏟 大富美食店（次）：506台灣彰化縣福興鄉沿海路三段198號
🏟 加一鍋（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
🏟 大年快炒（次）：640台灣雲林縣斗六市仁義路158號
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