薛家豬雜湯
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地址
737台灣台南市鹽水區康樂路61號
電話
介紹
台南薛家豬雜湯是一家傳統的台南豬雜湯店，位於台南縣永康鎮。它由薛家老爺打開，作為一個新的家庭經營餐廳而聞名。薛家豬雜湯在台南地區享有很高的知名度，它提供原汁原味，含有台南有名的滷肉飯，白斩豬飯及豬肉蛋糕等台南小吃。 薛家豬雜湯招牌菜是原汁原味的台灣豬肉雜湯，是保持自家台南傳統的獨特口味的首選。豬肉雜湯不但油而不膩，更是台南本地美食的代表，其獨特的口味和各種豆腐、青菜、肉片等調和在一起，形成獨特的台南美食。此外，湯中的酸味也讓人口水直流，令人難以抗拒。 另外薛家豬雜湯提供的滷肉飯，滷肉片多汁又有嚼勁，搭配米飯和蔥花，更是台南美食的絕對美味。豬肉蛋糕也聞名它的濃厚口味，口感酥脆，配上豬肉、青菜、蛋糕和蔥花等，滋味格外濃郁。 薛家豬雜湯以它的傳統台灣食物為特色，為台南本地居民帶來了台南美食的獨特風味，它的價值不僅在於它獨特的風味，而且它可以為客人提供便宜、健康而又優質的產品。因此，薛家豬雜湯一直受到許多喜歡美食的人們的歡迎。
特色
台南薛家豬雜湯擁有豐富的口味特色： 條例一：加入特殊調味料，使豬雜湯更加鮮美，味道濃郁。 條例二：專門挑選高品質的豬肉，以保持其原有的新鮮度和口感。 條例三：傳統古早的煮法，增加了食材原有的清香，並使湯汁更加濃郁。 條例四：選用上乘的蔬菜品項，更加精緻新鮮，增添湯頭的鮮甜味道。
評論
台南薛家豬雜湯的網友大眾評論： 1. 滋味獨特，一定要來嚐嚐！台南薛家豬雜湯湯頭鮮美，滋味迷人，每塊肉都蠻大的，滷汁也很棒！ 2. 台南薛家豬雜湯吃起來口感夠厚實，湯頭很有層次，還有不少蔬菜，酸甜口味搭配的很好，值得一試。 3. 台南薛家豬雜湯湯頭熬的很久，出來的味道可口，還加入了不少蔬菜，口感很好，而且份量很大，很划算！
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