勳大牛肉麵水餃

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地址

408台灣台中市南屯區黎明路二段350號

電話

04 2259 2822

介紹

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台中勳大牛肉麵水餃是台中市中區知名的老字號專賣店，自1946年成立以來已有70多年歷史。這家店以它優良的品質、特殊的風味以及獨特的製法，獲得廣大消費者的喜愛與讚譽，也因此受到各地客家族群的青睞，而後續在台中發展更多分店，將客家特色以及勳大牛肉麵水餃的獨特味道帶給全台消費者。



在勳大牛肉麵水餃，最受消費者歡迎的經典套餐，就是以台中獨特的麵粉搭配特製的牛肉醬料所製成的牛肉水餃。牛肉水餃的外皮柔軟口感，同時內裹的牛肉餡料濃郁鮮甜，搭配勳大特製的蔥油醬，更是增添口感。除了牛肉水餃，勳大也提供炸雞、蝦肉水餃等多款料理，有多元的口味可以挑選。

此外，勳大牛肉麵水餃更有「勳大專用醬」，這款特別的蔥油醬，只有在勳大購買才可得到，由於口感特殊，不僅可以配搭水餃，也適合做炒米粉、炒飯、沾菜等各式料理。

擁有豐富的店家經驗與深厚的客家傳統，台中勳大牛肉麵水餃是值得推薦的消費選項。此系列水餃，口感滋味俱佳，價格合理，更重要的是每一口都可以吃到新鮮及客家傳統的味道，價值超值！

特色


台中勳大牛肉麵水餃是台中勳大的招牌料理，其特點在於：

一、水餃的皮薄餡多：台中勳大牛肉麵水餃的餃皮較為薄，而內餡則有三種口味，清雅的韭菜鹽豬肉、美味的蝦仁肉絲和海鮮風味的蝦米豬肉，搭配上口感細緻的牛肉麵，形成一道充滿地方風情的美食。

二、料與醬汁的平衡搭配：台中勳大牛肉麵水餃的醬汁由醬油、醋、蔥花等調製而成，醬汁將將顆粒、醬汁與水餃的皮薄餡多平衡與搭配，讓消費者可以品嚐到多種風味的精采組合。

三、配以牛肉麵：台中勳大牛肉麵水餃是以牛肉麵為食材，與水餃搭配在一起，增加口感，使兩者相輔相成，形成一個完整的料理。

評論


台中勳大牛肉麵水餃是一間在台中許多人們都熟悉的老店，它的特色是以牛肉麵為主餐，搭配清湯水餃，既香又鮮口感極佳，是台中人最熱愛的餐點之一。

大眾評論皆稱讚，許多人形容出來的牛肉麵鮮美可口，湯頭清甜，水餃外皮酥脆內餡豐富，搭配上牛肉麵，風味可口。尤其是由於牛肉麵現煮現取，使得更加新鮮，口感更佳。也有消費者指出，價格很適中，尤其是台中勳大牛肉麵水餃的比例，讓它的風味更加極致完美。

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