阿琴牛肉湯
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地址
709台灣台南市安南區安和路一段59-1號號
電話
介紹
台南阿琴牛肉湯是位於台南保安街的知名牛肉湯專門店,阿琴牛肉湯延續了對牛肉湯料理傳統的堅持,以台灣特有的傳統製法合理配搭現代料理技術,融入在地食材,加上舌尖新派烹飪思維,打造出口感濃郁的牛肉湯風味,行同於台南百年老店的番茄鴨血湯,備受台南人的歡迎。 阿琴牛肉湯的特色就是其鮮爽的牛肉湯味,牛肉湯精選新鮮台灣牛肉,以及多款新鮮食材,煮滾之後要充分攪拌,使其充滿醬汁,搭配料理技術烹調形成一碗濃郁口感的牛肉湯。另外阿琴牛肉湯提供多種口味的牛肉湯,比如有芝麻牛肉湯、蒜蓉牛肉湯、薑母豬肉湯等,價格也很親民,以一碗牛肉湯50元起跳,使客人吃得特別齊全,最讓人喜愛的是他們的特色食品,尤其是以しぐれ麵加上牛肉湯的招牌料理,口感特別好,可以品嘗到牛肉湯的香氣,材料非常新鮮,而且令人回味無窮。 台南阿琴牛肉湯以傳統台灣之味為基礎,搭配不斷變化的技術,將傳統台灣美食文化融入於牛肉湯料理中,完美地將台灣傳統料理技術與食材混合,用最新最熱心的風格,為客人提供健康美味的料理,不論是嚐熟悉的台灣傳統美味料理,還是再創新派的挑戰,都令客人感受到滿滿的台灣文化價值。
特色
台南阿琴牛肉湯為樸實但單純的特色之一,於台南市成立於一九九八年,並在全台各地獲得廣大的迴響,在一九九八年於台南市成立的阿琴牛肉湯,以精選上等的牛肉和新鮮蔬菜為主要食材,根據台南地區傳統食譜精心製作。同時,其獨特的香料搭配表現出特殊的風味,搭配台南地區的傳統食物,使它成為台南區最具代表性的特色美食之一。
評論
一、網友評價: 1. 「台南阿琴牛肉湯真的很好吃,湯頭混合醬油味道,非常美味。麵線也做的很棒,而且配上牛肉更是香Q!」 2. 「台南阿琴牛肉湯的湯夠濃郁,而且味道很濃郁。牛肉也夠軟嫩,而且料夠多,因此可以吃得很開心。」 3. 「台南阿琴牛肉湯的肉湯是家中原味,湯夠濃又有香味,牛肉也非常入味,吃起來真不錯,很推薦!」 4. 「我吃過台南阿琴牛肉湯,湯頭是混合醬油的味道,牛肉很新鮮也很入味,非常值得一試。」
推薦商家
🏟 正品小餐桌(次):973台灣花蓮縣吉安鄉自強路654號
🏟 南投意麵麗華美食館(次):540台灣南投縣南投市民權街175號
🏟 半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-桃園八德忠勇店(次):334台灣桃園市八德區忠勇一街35號1樓
🏟 旺進雞行(次):100台灣台北市中正區忠孝東路一段108號
🏟 懷念ㄟ所在(次):542台灣南投縣草屯鎮中興路186號
🏟 家家樂風味茶餐廳(次):香港石籬葵涌石籬村石籬商場2期3樓
🏟 Soo San Na Catering(次):Block 15, Woodlands Loop, #01-05, Woodlands East Industrial Estate, 73
🏟 香滿園(次):103台灣台北市大同區萬全街8巷
🏟 26年純手工早餐店(次):613台灣嘉義縣朴子市南通路三段709號
🏟 韓味道--道地炸雞 韓式韓國料理餐廳(次):231台灣新北市新店區民族路101號一樓
🏟 友谷涮涮鍋(次):108台灣台北市萬華區台北市萬華區萬大路456號
🏟 麥味登-台南東平店(次):70154台灣台南市東區東平路166號
🏟 泰后道(次):900台灣屏東縣屏東市中正路211號
🏟 台中尚鮮海鮮快炒(次):408台灣台中市南屯區河南路四段289號
🏟 大有便當(次):330台灣桃園市桃園區大有路305號台灣
🏟 McMenamins Chapel Pu(次):430 N Killingsworth St, Portland, OR 97217美國
🏟 吉吉屋(次):香港塘尾深水埗鴨寮街26號
🏟 藍色愛琴海(次):號, No. 7育德路48巷5弄北區台中市台灣 404
🏟 清代牛肉麵(次):704台灣台南市北區台南市東區長榮路五段23號
🏟 紅人牛肉湯原阿雄(次):711台灣台南市歸仁區中山路三段198號號
🏟 芳城市 食舞四季文衡店(次):830台灣高雄市鳳山區文衡路536號
🏟 Ajó Pizza(次):959台灣台東縣東河鄉都蘭村459-2號
🏟 元園廖媽媽的店(次):407台灣台中市西屯區文心路三段205號
🏟 九湯屋日本拉麵(次):970台灣花蓮縣花蓮市府前路130號
🏟 喜利廉餅店(次):403台灣台中市西區忠明南路398號
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