寶膳健康蔬食無肉料理
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地址
100台灣台北市中正區中華路二段391號
電話
02 2303 5020
介紹
台北寶膳健康蔬食無肉料理是位於台北道家精品餐廳裡的一間別緻的素食餐廳，它以蔬菜類全素為主，開創了台灣全素料理新風貌，也因其精緻的裝潢，提供道家高級美食和特色服務，被評為「素食界明星餐廳」。 台北寶膳是一間歷史悠久的素食餐廳，它有著漫長的歷史，也被譽為台灣素食界的聖地。餐廳設計出「精緻、傳統、時尚，環境舒適，空間高雅」的設計，以賦予客人健康、快樂的環境體驗。 台北寶膳的精緻菜單也讓客人們興奮不已，菜單涵蓋了各種蔬菜料理，滿足了素食者的味蕾。從光明湯到花香蝦，從芝麻醬茄子到醬燒仙草豆腐，從許多各式美味的全素料理組合，令人驚艷，讓許多素食者滿載而歸。
特色
台北寶膳健康蔬食無肉料理的特色原來源於其對於食材嚴謹的堅持，不但完全由天然的純素食材組成，並且結合台灣本地美食與東方佳餚國際膳食傳統，烹調出多種完整的营养美食來，特別適合菁英圈對於健康美味的追求。其中，主要採用純素食材、少油、少調味的料理技巧，重視新鮮烹調、原汁原味的自然美味，使用新鮮的蔬菜、水果合把營養養份做出完美配搭，且經常會變動菜色口味，無論是以台灣家常小菜變出的源源营养，還是把大碗滋來創造出健康風味的滋潤質感，都樣樣精采、層次收穫，總能帶給食客不一樣的美味饗宴。
評論
跟心得 1.食譜比較多樣，份量不大，份量還可以；比較不容易發生食物過敏的現象 2.比較健康但口味比較淡，沒有很鮮美 3.份量足但比較沒有口味 4.材料比較新鮮、份量也滿夠的，價格也比較便宜 5.比較環保，有些店家會使用環保的餐具 6.醬汁比較淡而不是太鹹，也不會太甜，口味可以接受 7.沒有太多的蔬菜選擇，而都是以辣椒為主，口味不是很多 8.比較沒有肉的料理比較少，而且比較平淡
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