葉蘆洲手工小籠包
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地址
247台灣新北市蘆洲區復興路152號
電話
0935 723 311
介紹
葉蘆洲手工小籠包是一間位於台灣新北市的知名食堂，於1958年開業。葉氏家族繼承了台灣特有的傳統小籠包製作技術，經過大約50年的口耳相傳，就在新北市葉蘆洲開設了這間著名的小籠包店。葉氏家族獨家使用家傳的香蔥豬肉醬料，在小細節上又講究熱愛吃家裡烹飪的仙碧婆仔，把美味又健康的吃法傳承給第二代，還有百余年來已傳承下來的傳統珍貴烹調料，使得葉氏家族的小籠包具有獨特的味道和香氣，深受消費者的歡迎。 葉蘆洲手工小籠包的特色在於使用古老的傳統技術，將口感極為細膩的台灣特有米糠麵糰與經過精心挑選的最新鮮食材，料理出一系列獨家烹調料，搭配獨特的格局，不僅口感極佳，顏色、香氣也十分特殊，深受消費者們的喜愛。此外，葉蘆洲手工小籠包更特別於強調安全與清潔，並聘請專業的餐飲服務團隊，提供一流的食物服務，使顧客有舒適的用餐環境，得到極高的滿意度。 葉蘆洲手工小籠包給人的價值不僅是它獨特的食物，更是葉氏家族傳承至今的傳統，而這些傳統不僅有美味的口感，更有古老的歷史成份，從中讓消費者感受到一種深沈、耐人尋味的美味，在這種特殊的食物背後，蘊含著台灣風土文化的獨特價值。
特色
新北市葉蘆洲家傳手工小籠包具有鮮嫩口感及富有彈性的特色，其包皮更特別的使用上等的小黃粉做出來，以保持籠包的新鮮口感，搭配蘆筍、豬肉組合細緻的馅料，滋味更是難以忘懷。為維持各種籠包的新鮮品質，葉蘆洲以其充滿傳統的製作技術，手工完成各種小籠包的精緻製作，以確保每一個籠包的新鮮度及口感。
評論
以下是Google搜尋得到的結果： 1. 半斤小籠包評論: 新北市葉蘆洲的小籠包雖然不大，但是好吃極了，酥皮酥脆，肉餡有層次，十分喜歡！ 2. 小籠包評論: 新北市葉蘆洲的小籠包質地柔軟，內餡香氣四溢，口感滿分，值得推薦！ 3. 小籠包的評論: 葉蘆洲的小籠包很有特色，餡料新鮮，而且口感很好，表面酥脆多汁，很受大家歡迎！
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