松榮蚵仔煎海鮮
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地址
505台灣彰化縣鹿港鎮中山路403號
電話
04 776 5378
介紹
松榮海鮮蚵仔煎位於台灣彰化縣秀水鄉松榮路二段，距離彰火車站很近，是彰化地區非常出名的海鮮店，來此逛街的遊客多到人擠人，聞名全台灣的松榮海鮮餐廳，以新鮮野外特色活性的海鮮料理為招牌，結合台灣地區的特色海鮮餐點，一直受到彰化民眾的喜愛。 松榮海鮮蚵仔煎店以最新鮮的海鮮料理為主，最出名的是他們的特色蚵仔煎，蚵仔煎乃由台灣當地最新鮮的蚵仔炸熟，加上彰化地獨特搭配的醬汁，外皮酥脆內嫩，香氣四溢，因此聞名全台灣。另外他們的海鮮料理也是十分精緻，比如豐原活蝦炒飯，活蝦鮮脆口感細膩，芝麻醬重點加深食材原汁原味；喜歡清爽口感的也可以選擇彰化野生白龍蝦拼盤，龍蝦鮮嫩多汁，用蔬果搭配，更是口味絕佳。 除此之外，松榮海鮮蚵仔煎店環境也是十分舒適，店內設備齊全，廠房亦整齊乾淨，用餐環境清幽，是一個值得您來細細品嘗的餐廳。松榮海鮮蚵仔煎的價值不僅僅在於他們的美味口感和服務水準，更重要的是他們所承諾的客人服務，店家對每一位客人都會竭誠接待，會竭盡所能，使客人用餐時能有一個愉悅的用餐環境，讓客人可以在此享受美食與親切服務，是為當地的招牌景點。
特色
1. 彰化縣松榮蚵仔煎海鮮為歷史悠久的彰化縣傳統美食，其特色在於以自然彰化海域捕獲的時令淡水蚵仔為原料，古法烹調後僅醃檸檬汁即可完成，以淡淡檸檬汁為底，完整呈現原味蚵仔煎之美味。 2. 松榮蚵仔煎海鮮除具有調味溫和的口感外，更具層次鮮甜口感，配合特殊烹調技術，能夠保留原味蚵仔之美味及內部水分，吃的時候肉質也會很入味，因此擁有許多彰化人特別喜愛的招牌。 3. 為了行銷彰化縣松榮蚵仔煎海鮮之特有食物品質，特別成立松榮蚵仔煎海鮮產銷合作社，以保護傳統及宣傳特色美食，將蚵仔煎海鮮特殊的口感，推廣至全省及世界各地，不僅拓展蚵仔煎海鮮之知名度，也有助於推動彰化縣產業經濟發展。
評論
1.「去年去松榮吃的蚵仔煎，口味不錯，但是有點貴，價格比一般蚵仔煎還要高，可是值得！」 2.「松榮蚵仔煎的醬料很濃郁，豬肉也超級新鮮，一口下去酥脆的口感很棒！」 3.「松榮蚵仔煎的一大優點就是醬料和豬肉的比例很恰當，感覺做得很完美，完全沒有過多的油膩感！」 4.「松榮蚵仔煎海鮮，口感一流，完全不會太油，熱帶風情值得一試！」
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