古早味

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地址

111台灣台北市士林区台北市士林區天母北路13號

電話

02 2871 0879

介紹

台北古早味是臺灣台北一家餐廳，以以台灣原生傳統滋味料理為宗旨，提供顧客優良的環境與滋味感受。餐廳為華廈式建築，空間層次明顯，大樓林立，五彩繽紛，是熱鬧及美麗的小型城鎮。

店裡的裝潢特殊，廚房與客廳站有正式的分別，服務流程也比較完善。客人可以享受到安靜的用餐環境，又能從鄰近的廚房看到大廚們在工作按照古老的傳統做餐。 大廚遵循古早拼盤的傳承，讓古早的美味毫不劣化，且利用當地新鮮蔬菜添加料理的更多色拉，可以讓客人更能享受在餐廳的美食驚喜。

台北古早味的菜單豐富多樣，滿足各種顧客的口味需求。提供多樣古早料理，包括滷味、鹹味、野菜、鹹蛋、油飯等，口感特殊，又有健康意識與滋味，是台灣古早風味的精品。 價格也非常合理，適合多數客戶，偶而也有折扣活動，讓消費者能更靠近古早料理的滋味甜點等，讓台灣古早滋味的獨特性發揮。

台北古早味的價值在於，它不僅維護台灣傳統料理的特色，而且提供了更加新鮮健康的食材、舒適的用餐環境以及親切而完善的服務，為客人打造完美的用餐體驗。台北古早味聚集著來自台灣各地的食材，以及木材、紙張和土產品的裝飾，讓古早的料理豐富起來，給台灣古早料理的新維度。

特色


台北古早味為台北地區特有的料理風格，以簡單、清淡的風味主打，且熱忱、十分貼心的服務為其特色，獲得許多民眾的幸福饗宴。此外，台北古早味還以其本土的歷史文化為基礎，展現淳厚的台灣風情，其實在台北古早味的許多菜式中，都用心傳承台灣本省的傳統風味。

第一條  台北古早味即以簡單、清淡的風味為主打，著重於客人對於台灣本土美食的品嘗體驗。

第二條  台北古早味餐館店家通常會提供熱忱、貼心的服務，歡迎所有賞味台灣美食的客人。

第三條  台北古早味的菜式多以台灣本省的傳統風味為主，讓客人能夠輕鬆感受台灣歷史文化的風情。

第四條  台北古早味的店家致力於打造一個溫馨、互動的場所，為客人提供安全、健康的環境，讓客人一展台灣古早味的饗宴體驗。

評論


1. 八德豆漿大王 - 評論中皆高度評價，稱為「台北古早味的代表」，料理店位於龍山寺步行街，位置及招牌都十分明顯，大眾們都對店家在台北超過50年老店歷史感到感慨，並認為「傳統古早味不容錯過」。

2. 獅子山下 - 這間台北歷史悠久的老店，獅子山下以豆漿著稱，口碑極佳，大眾都認為獅子山下的古早味非常可口，且店裡的豆漿料理和零嘴也十分特別，有如搭配不同口味，帶給你想不到的美味。

3. 金玉豆漿 - 金玉豆漿是台北市八德路上已有五十年歷史，大眾對於它的古早味大加贊賞，評論中更是表示「豆漿的獨特香氣，令人一嚐就愛上」，來自客人更是稱贊「很像以前的古早味」。

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