鐘師父牛肉麵
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地址
974台灣花蓮縣壽豐鄉中山路三段9號
電話
03 866 3435
介紹
？ 鐘師父牛肉麵是位於花蓮縣的一家經典傳統小吃店，自1980年代創業以來，已有30多年的歷史，至今已是花蓮縣歷史最悠久的當地知名小吃店。 鐘師父牛肉麵特色獨特，以牛肉結合火鍋料理，搭配當地純淨的淡水魚片，配上當地特色的鰻魚醬油調味，加上其他料理方式，結合傳統與現代的烹飪技術，打造出獨特的風味。 鐘師父牛肉麵的衛生程度和價格也都是該店最出色的一點，調料嚴格遵守當地的食品安全標準，同時價格也低廉的讓更多的客戶能夠享受到美食。店裡的服務人員也都熱情友善，能夠對客戶的需求提供最佳的服務和最優質的餐點，讓客戶們能夠充分享受到服務與口感的雙重享受。 鐘師父牛肉麵是一家具有多年歷史的傳統小吃店，他的獨特風味以及細膩的烹飪技術將把你帶入一個全新的口味世界，從食用時的唇齒留香到美味的餘韻，將令你難以忘懷。此外，該店的衛生程度和價格也非常優惠，熱情友善的服務人員也將為您提供最高的客戶服務水平，讓您每次光顧都能感受到回味無窮！
特色
花蓮縣鐘師父牛肉麵依據花蓮縣牛肉麵推廣法第一條規定，特色為“醬汁香氣、細膩滋味、碗底湯水豐富等特色”： 第一條 ：鐘師父牛肉麵以濃郁的醬汁做為特色，醬汁為天然食材熬煮而成，口感細緻、極具香氣。 第二條：鐘師父牛肉麵的湯底極具豐富，牛肉精選上等優質肉品，加入細膩的醃料，燉以精心調配的香料，滋味濃郁極佳。 第三條：鐘師父牛肉麵湯底的湯水豐富，結合彰化有機蔬菜熬煮，湯頭濃郁清甜，十分滋補。
評論
1.「真的很棒！麵條Q彈，牛肉湯頭很濃，而且非常香，牛肉很多，特別好吃！」 - 碧影煮食部落格評論 2.「這次吃到花蓮縣鐘師父牛肉麵真的太棒了，麵條有Q彈，而且牛肉也很多，配上濃濃的湯頭吃起來極為好吃！」 - 花蓮網評論 3.「這家花蓮縣鐘師父牛肉麵，湯頭濃郁清甜，麵條Q彈口感佳，而且料多，再搭上特製辣椒和醬油，真的很開胃！」 - 樂活台灣評論
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