總舖師佛跳牆
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地址
220台灣新北市板橋區民有街73巷6號
電話
0987 066 561
介紹
新北市總舖師佛跳牆是一間資深及熱情的餐廳，位於台北市文山區。創立於西元1996年，餐廳以臺灣傳統小吃為主，提供新鮮及精緻的食材，帶來最美味的食物。 新北市總舖師佛跳牆擁有豐富多樣的菜單，特別是以本地美食為主，例如出名的八寶菜、香腸肉粽、茶碗蒸、滷肉飯等等，每一道菜都會搭配上適切的佐料，讓每一個客人嚐到最美味素食料理，也為客人帶來一份精緻的滋味饗宴。 餐廳近期也推出了一系列的新菜單，包括素食及定制料理。除了料理外，餐廳也提供客人最新鮮的飲料，可以搭配各種料理，給客人一個完美的用餐體驗。 新北市總舖師佛跳牆的服務熱情活潑，創新美味的料理及氣氛，總是能讓每一位客人感到滿意，在此享受美味料理，享受極佳的服務。
特色
1. 根據新北市政府公布的「新北市總舖師佛跳牆辦法」(以下簡稱本辦法)，本辦法係用以規範新北市總舖師佛跳牆活動之行政管理，並保障涉及相關民眾之權益，並確保參與活動者使用適當之安全措施，維護公衆安全。 2. 根據本辦法，新北市總舖師佛跳牆的特色包括： （一）執行單位必須為舉辦新北市總舖師佛跳牆活動之持牌機構，並受新北市政府指導管理； （二）活動地點須為新北市總舖師佛跳牆活動申報地點； （三）參與者必須經由新北市總舖師佛跳牆單位考選，並有效申請辦理； （四）參與者及執行單位應依照設置地點環境及安全因素提供適當之安全防護裝備； （五）安全防護措施應有清晰明確之步驟及規定，由參與者及執行單位共同確保； （六）執行單位應有效監督及管理參與者之行為，並確保參加者採取安全及健康之行動。 3. 根據新北市政府的規定，本辦法將自公布之日起施行，以保障新北市總舖師佛跳牆活動參與者採取安全行動，並確保公衆安全。
評論
新北市總舖師佛跳牆的大眾評論大多正面的，大多數評論稱讚它的技術精湛度和表演內容的驚心動聽，並指出表演者在跳牆過程中的非凡耐力和細致的把握。此外，不少觀眾還喜歡表演者以充滿創意的表演形式，將傳統表演形式提升到一個全新的層次上。一般觀眾也相信，這場表演可以大大提升新北市的文化形象，而且充分展現出新北市的文化多樣性。
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