中華食補薑母鴨
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地址
814台灣高雄市仁武區仁雄路13號4 之 號
電話
07 372 4281
介紹
高雄中華薑母鴨是位於高雄的知名美食店，提供新鮮到家的正宗台灣家常餐。他們精選最上等的食材，並將鮮味、安全、層次等精益求精，讓每個人都可以體驗到最純正的台灣美食。 中華薑母鴨的特色是專注於台灣本土家常菜肴，保留傳統的口味，以傳統的方式進行製作，突出原汁原味，既能滿足客人口味，又能讓客人受益於極上的美食體驗。 他們的菜單提供各種台式家常菜，包括最受歡迎的薑母鴨、棒棒雞、蝦仁豆腐、叉燒上湯、梅菜扣肉、鮮蔬南瓜湯、紅油肉醬麵等。不僅如此，店家也提供多款甜品，如熱烤土司、小黃瓜布丁、芋角可頌等，可以滿足不同客人的口味。 此外，店家也提供質樸的裝潢環境，顧客可在店內快樂用餐，並感受到大樂美食帶來的舒適。 高雄中華薑母鴨的價值在於他們專注於台灣傳統的家常菜肴，從挑選食材到料理製作，都是以最道地的原汁原味，而且該餐廳的價格相宜，提供消費者實惠，同時維持產品的質量。此外，店家也提供溫馨舒適的就餐環境，可以讓顧客放鬆心情，享受極上的美食體驗。
特色
高雄中華食補薑母鴨是一款來自台灣高雄的傳統美食，其特色應用有以下幾點： 一、薑母鴨料理的特色是將鴨肉搭配上紅薑、白薑、黃薑，以及其他的蔬果和香料熬煮而成，各種成分熬煮的時間、比例與溫度事先精心掌握，形成獨特的口感與香味，增加菜肴的可口度。 二、薑母鴨利用鴨、薑、辛香料的配合加上益氣補血的蔬果，可以調製出能滋補肝腎、強陰補陽、強身健體的功效，令人肝腎氣血充沛。 三、薑母鴨菜肴獨特的面色、特殊的香味、口感濃郁，不但具有美味的口感，還有具有療效作用，令人越吃越有食慾及養生效用。 四、薑母鴨的特點是它的辛香味，由於有辛辣的味道，令人胃口大開，而薑母鴨略帶淡淡的甘味，令人口口難忘。
評論
1. 「芒果街上的中華食補薑母鴨，湯頭清甜，肉質鮮嫩口感極佳，搭配紅酒薑汁炒蔥香，很是讚！」 2. 「今天去中華食家吃薑母鴨，爆炒香脆，配上薑汁炒蔥，超讚的！」 3. 「著名高雄中華食補，薑母鴨特別好吃，配上新鮮蔥，口感超出想像！」 4. 「中華食補薑母鴨，口味非常濃郁，用酒釀出的酸香，讓人吃了都想再來一碗！」
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