蔡記魚拉麵
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3305
地址
920台灣屏東縣潮州鎮永坤路160號號
電話
08 788 5396
介紹
? 蔡記魚拉麵，是台灣南部屏東縣的一家有名的魚拉麵專賣店。店內裝潢簡潔，服務優良，店家親切又樂於助人，令人有宾至如歸的感覺。拉麵的種類繁多，老闆娘以現備、以及蔬菜湯為主，每份魚拉麵的湯底都是用新鮮的海洋魚類醃製而成，湯頭濃郁、口感豐厚滑潤，搭配上細碎的魚蛋、黑白蔥等，不僅口味濃郁卻又不會上膩，是屏東地區非常受歡迎的一家魚拉麵店。
特色
1. 蔡記魚拉麵餐廳位於屏東縣，拉麵頭使用100%台灣產大米，用來濃縮粘性好的米粉，令口感更絲滑。 2. 餐廳採用最新的粉碎機，將精選的魚肉磨碎到小顆粒，以確保料理的不僅有優質的風味，也能精確控制食材的均勻性。 3. 對於魚醬湯底的製作，餐廳會使用台灣特有的魚，搭配專屬的調和配方，以釀出獨具一格的味道，以及獨特的滋味。 4. 主廚每天會用新鮮乾蔥精心調出的蔥油，來為蔡記魚拉麵料理增添極佳的口感及美味程度。 5. 此外，蔡記魚拉麵還會加入特定的醃漬果實料，入料細膩，更能突顯出魚醬湯與其他素材的風味交織，有如火山一般的變化口感。
評論
1. 「今次買野食注極簡單，但居然係成份同口味都令人想嚐！蔡記魚拉麵甜度高，用多支魚丸，配以辣的白辣椒湯，重口味極之滿足！」 2. 「今次去屏東蔡記魚拉麵，話真係一定要去嚐下！個湯極之濃郁豐富，魚清新爽口，又滿滿加上芝士，好正呀！」 3.「今次去屏東蔡記魚拉麵真係太美味啦！湯底濃郁可口，唔會椒辣，魚拉飯啲湯有點甜，仲加咗一啲芝士，我好鐘意！」
推薦商家
🏟 點中王脆皮水煎包（次）：807台灣高雄市三民區高雄市三民區陽明路109號
🏟 Food Odyssey Pte Ltd（次）：20 Jln Tampang, 新加坡 758964
🏟 廣招英溫州大餛飩（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1125號
🏟 ㄚ如養生滷味（次）：806台灣高雄市前鎮區鎮興路85號
🏟 台中欣興臭豆腐大腸麵線（次）：408台灣台中市南屯區
🏟 御匠廣東粥（次）：號, No. 196中正南路羅東鎮宜蘭縣台灣 265
🏟 尚好時光（三峽北大區）專賣年糕泡麵火鍋宵（次）：237台灣新北市三峽區國學街39號
🏟 陳記食堂（次）：613台灣嘉義縣朴子市文明路116號
🏟 霍家莊小館（次）：號, No. 47忠勇街32巷永康區台南市台灣 710
🏟 大發炸雞（次）：400台灣台中市中區民族路229號
🏟 Neverland LITE（次）：115台灣台北市南港區南港路一段265號
🏟 zoomos 日勿墨食（次）：701台灣台南市東區勝利路12巷61號
🏟 優的早餐坊大同店（次）：號, No. 150大同路苗栗市苗栗縣台灣 360
🏟 嘉湖（次）：香港石硤尾南山邨南豐樓104號地下
🏟 今珍園平價牛排館（次）：804台灣高雄市鼓山區華榮路631號
🏟 小琉球牛郎店（次）：929台灣屏東縣琉球鄉上杉路58之1號929
🏟 陽光露露義式料理 Sunnylulu竹北（次）：302台灣新竹縣竹北市文興路一段205號
🏟 怡客咖啡 瑞寶店（次）：114台灣台北市內湖區瑞光路508號
🏟 鴻福鐵板燒（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉溫泉路26號號
🏟 Iron spaghetti（次）：500台灣彰化縣彰化市辭修路438-3號
🏟 只是一隻熊 Just a Bear 新店（次）：231台灣新北市新店區中華路145號
🏟 Beef King 信義旗艦店（次）：110台灣台北市信义区松寿路12號10樓之2
🏟 早稻幸福-國泰店（次）：404台灣台中市北區國泰街99號
🏟 東湖小森屋日式豬排專賣店（次）：號, No. 1東湖路119巷50弄內湖區台北市台灣 114
🏟 正宗台北西門町大腸麵線五甲店（次）：830台灣高雄市鳳山區五甲二路452號
🏟 Food Odyssey Pte Ltd（次）：20 Jln Tampang, 新加坡 758964
🏟 廣招英溫州大餛飩（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1125號
🏟 ㄚ如養生滷味（次）：806台灣高雄市前鎮區鎮興路85號
🏟 台中欣興臭豆腐大腸麵線（次）：408台灣台中市南屯區
🏟 御匠廣東粥（次）：號, No. 196中正南路羅東鎮宜蘭縣台灣 265
🏟 尚好時光（三峽北大區）專賣年糕泡麵火鍋宵（次）：237台灣新北市三峽區國學街39號
🏟 陳記食堂（次）：613台灣嘉義縣朴子市文明路116號
🏟 霍家莊小館（次）：號, No. 47忠勇街32巷永康區台南市台灣 710
🏟 大發炸雞（次）：400台灣台中市中區民族路229號
🏟 Neverland LITE（次）：115台灣台北市南港區南港路一段265號
🏟 zoomos 日勿墨食（次）：701台灣台南市東區勝利路12巷61號
🏟 優的早餐坊大同店（次）：號, No. 150大同路苗栗市苗栗縣台灣 360
🏟 嘉湖（次）：香港石硤尾南山邨南豐樓104號地下
🏟 今珍園平價牛排館（次）：804台灣高雄市鼓山區華榮路631號
🏟 小琉球牛郎店（次）：929台灣屏東縣琉球鄉上杉路58之1號929
🏟 陽光露露義式料理 Sunnylulu竹北（次）：302台灣新竹縣竹北市文興路一段205號
🏟 怡客咖啡 瑞寶店（次）：114台灣台北市內湖區瑞光路508號
🏟 鴻福鐵板燒（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉溫泉路26號號
🏟 Iron spaghetti（次）：500台灣彰化縣彰化市辭修路438-3號
🏟 只是一隻熊 Just a Bear 新店（次）：231台灣新北市新店區中華路145號
🏟 Beef King 信義旗艦店（次）：110台灣台北市信义区松寿路12號10樓之2
🏟 早稻幸福-國泰店（次）：404台灣台中市北區國泰街99號
🏟 東湖小森屋日式豬排專賣店（次）：號, No. 1東湖路119巷50弄內湖區台北市台灣 114
🏟 正宗台北西門町大腸麵線五甲店（次）：830台灣高雄市鳳山區五甲二路452號
大家也在搜尋