香饌胡椒餅
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地址
514台灣彰化縣溪湖鎮二溪路一段7號
電話
0916 370 939
介紹
香饌胡椒餅是彰化縣的一道傳統小吃，由細膩的胡椒鹽製成。胡椒餅在彰化縣是一種非常受歡迎的小吃，深受當地人們喜愛。 胡椒餅有特殊而特別的口感，由香菜、蒜頭、蔥、花椒、辣椒和胡椒粉等純正台灣原料調製而成，具有濃郁的香辣風味。這道菜的特點是有濃郁的口味，會讓你的口腔裡充滿著爽口的新鮮感，濃郁的香味會讓你陶醉於此口感，令人回味無窮。 其他而言，香饌胡椒餅是彰化縣的傳統美味，喝酒時也很適合作為配菜。另外，它還可以添加到其他料理中，如炒菜、炸物等，以增加食物的口感。
特色
彰化縣香饌胡椒餅依據政府公定的《台灣彰化縣香饌胡椒餅特定產地認定詳細規定》，具有以下特色： 一、原料： 以台灣彰化縣出產之香米、伊麵粉、台灣柴魚粉及彰化縣近海作物為原料所製作之胡椒餅。 二、加工方法： 將以上原料加熱並加處理成胡椒餅，無其他水果及其他任何添加物，且係以人力搓揉成形形狀。 三、產地： 以台灣彰化縣為限。
評論
1.「很美味！香饌胡椒餅口感鬆軟，好像是特別順口，胡椒香氣也很好，是一道特色的新竹小吃，絕對值得一試。」 2.「朋友跟我去彰化縣吃香饌胡椒餅，一碗就夠我四個人吃，餅皮有點像肉圓的口感，超級好吃！」 3.「超讚！香饌胡椒餅是彰化縣的地道美食，比一般小吃還要好味，豆漿醬料入口香甜，而且胡椒也很濃郁，絕對值得一試！」
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