春捲皮
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地址
238台灣新北市樹林區啟智街3號189 巷
電話
介紹
特色
新北市春捲皮是個傳統食品，在一般烹飪法中會加入不同種類的蔬菜來當作料理的香料。主要特點在於它的做法，不僅要挑選新鮮的料理材料，也要將它們混合在一起，然後用烹飪法將它們打成泥狀才能塗在春捲皮上。有了它，除了口感酥硬之外，還能夠去口咸甜，可以說是新北市的特色美食之一。
評論
1.「新北市的春捲皮真好吃，外酥內軟，香酥脆口，炸得到位而不乾涸，大家都很喜歡」（某食評網友） 2.「新北市的春捲皮很美味，外皮酥脆炸得很棒，裡面的蔬菜剛切好的，有綠色的既是新鮮。」（某網友） 3.「新北市的春捲皮酥脆可口，綿密的蔬菜吃起來還滿潤滑的，比較沒有重油，感覺很新鮮美味」（某網友） 4.「新北市的春捲皮非常好吃！酥脆的外皮，搭配新鮮的內餡，滿滿的新鮮蔬菜，口感棒極了！」（某食評網友）
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