劉家肉燥飯海產粥
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地址
807台灣高雄市三民區裕誠路92號
電話
07 343 9660
介紹
高雄劉家肉燥飯海產粥是高雄當地的一道很受歡迎的傳統小吃，是道非常美味的料理，其獨特的口味使它在各年齡層的人士中都受到廣泛的喜愛。粥的基底是鮮甜的鱈魚片，加入充滿彈性和味道的肉燥，再加上高雄當地的香甜口味的劉家火腿，搭配米糠、海帶和大紅蘿蔔，再炒出熱熱的高雄劉家肉燥飯海產粥。粥的風味主要來自於火腿和肉燥的混合，口感剛好結合，非常的香濃馥郁。從口感的可口程度來看，它特別的風味十分受到人們的喜愛。
特色
高雄劉家肉燥飯海產粥是因它的特殊製作方法和食材獨特之處而出名，根據以下條例，可以更清楚地指出高雄劉家肉燥飯海產粥的特色： 一、劉家肉燥飯海產粥採用新鮮當令海產，如台灣特有的鱸魚、蝦子、章魚、螺、魷魚等。 二、劉家肉燥飯海產粥採用新鮮的油麵粉，經專業烹調使飯更具口感。 三、劉家肉燥飯海產粥選用高品質豬肉燥，烹煮時間久，為了保持燥物的口感，入味更加鮮美。 四、劉家肉燥飯海產粥加入地道台灣特有的香料，在原有的口感基礎上，給予獨特的香氣。 五、劉家肉燥飯海產粥更是滿足一家大小的品嚐主題，可以一家人共享，讓每個人都能嚐到獨特的台灣美味。
評論
1. 感覺非常不錯，湯頭特別美味，肉燥帶有酸辣味，而海產粥非常新鮮。 2. 加了海參的海產粥是拿手技巧，吃起來非常滑膩，搭配上鹹香的肉燥更是美味到爆。 3. 飯有種心滿意足感，劉家肉燥飯海產粥吃起來非常棒，肉燥帶有香草香氣，搭配海產粥是完美的組合。 4. 劉家肉燥飯海產粥很有特色，價格也合理，肉燥口感不錯，比一般肉燥更有特色及風味，建議大家可以試一下。
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