族愛炒飯
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 4489
地址
807台灣高雄市三民區大昌二路520號
電話
介紹
吧 高雄族愛炒飯是一道具有高雄特色的料理，主要的原料是白米飯、鮭魚肉、雞蛋，以及一些海鮮、蔬菜等製作製成，經過拌炒後就可以上桌了。鮭魚肉和雞蛋是主要調味料，也是炒飯的重點，在拌炒時要小心火候，以免鮭魚肉燒焦，影響飯的口感品質。此外，高雄族愛炒飯也會添加一些蔬菜來增添口感和色彩，像是芹菜、萵苣、豆芽等，也可以搭配一些海鮮來提升風味，一般會添加龍蝦、魷魚等，點綴其中的風味。另外，高雄族愛炒飯也和台灣其他地區的炒飯有一些不同之處，在料理過程中，會加入一些豬油來炒香，讓飯更加香濃醇厚。
特色
一、高雄族愛炒飯是台灣傳統美食之一，有許多特色： 二、高雄人的鹹甜炒飯獨特，配料以豬肉、蛋、蔥絲、青菜為主，另外還加入鹹蛋、蝦米等，適和炒飯的濃郁香氣，令人食指大動; 三、高雄人擅於拼湊多樣的配料，使飯在口感上比一般炒飯更鮮香，大受歡迎; 四、高雄炒飯有特別的調味，尤其是加入豆豉，使飯更具風味，一酸一甜的滋味，會令食客回味無窮。
評論
1.「這個地方的族愛炒飯口味濃郁、厚實，不會太過乾燥，非常好吃！」 2.「他們的族愛炒飯量不少，口感超級棒，而且非常完整，每種口味都很棒！」 3.「高雄族愛炒飯的味道真的很棒，既有海鮮的甜味又有蔬菜的鮮味！」 4.「他們的族愛炒飯恰到好處，炒得很均勻，米飯不會太硬，蔬菜也不會太軟，很好吃」
推薦商家
🏟 滷大夫（次）：970台灣花蓮縣花蓮市和平路584號586 號
🏟 鼎好魯麵（次）：600台灣嘉義市西區仁愛路225號
🏟 錢都日式涮涮鍋-吉林直營一店（次）：10491台灣台北市中山區吉林路301號
🏟 阿蔡砂鍋粥（次）：中國广东省珠海市香洲区昌平路160号
🏟 金師父養生藥膳（次）：220台灣新北市板橋區莊敬路121號
🏟 一遊（次）：Shop 320-321, 3/F, Hopewell Centre,, 183 Queen's Rd E, Wan Chai, 香港
🏟 咖啡客運（次）：700台灣台南市中西區萬昌街143號
🏟 漾紅花鐵板燒（次）：110台灣台北市信義區松高路12號
🏟 美食居（次）：330台灣桃園市桃園區大有路503號
🏟 金花軒卑南包仔店（次）：954台灣台東縣台東市更生北路182號
🏟 星聚點KTV-板橋館（次）：220台灣新北市板橋區中山路一段1號
🏟 景冬香雲緬小吃-巨城擺夷料理緬甸料理國華（次）：300台灣新竹市北區國華街85號
🏟 家一牛肉麵（次）：241台灣新北市三重區新北大道一段19號
🏟 J T Restaurant Limi（次）：F,, 83, 3 Wan Chai Gap Rd, Wan Chai, 香港
🏟 阿美家鄉口味（次）：235台灣新北市中和區台北縣中和市興南路二段79巷內
🏟 好吃土雞肉（次）：號, No. 36成功路中和區新北市台灣 235
🏟 老鄭鴨肉麵（次）：300台灣新竹市東區東南街114號
🏟 Cubus 28（次）：Cubus, 27&28樓, Hoi Ping Rd, Causeway Bay, 香港
🏟 広小路日式料理（次）：540台灣南投縣南投市集賢路139-1號
🏟 21金 小火鍋臭臭鍋 平鎮店（次）：324台灣桃園市平鎮區南京路2號
🏟 和風日式風味便當（次）：807台灣高雄市三民區熱河一街105號
🏟 貓耳朵一店 義大利麵（次）：900台灣屏東縣屏東市民生路31-15號
🏟 東港的飯湯（次）：802台灣高雄市苓雅區福安路370號
🏟 小路咖啡館手作烘培（次）：950台灣台東縣台東市博愛路468巷18號
🏟 喫飽早午餐（次）：236台灣新北市土城區立德路34號
🏟 鼎好魯麵（次）：600台灣嘉義市西區仁愛路225號
🏟 錢都日式涮涮鍋-吉林直營一店（次）：10491台灣台北市中山區吉林路301號
🏟 阿蔡砂鍋粥（次）：中國广东省珠海市香洲区昌平路160号
🏟 金師父養生藥膳（次）：220台灣新北市板橋區莊敬路121號
🏟 一遊（次）：Shop 320-321, 3/F, Hopewell Centre,, 183 Queen's Rd E, Wan Chai, 香港
🏟 咖啡客運（次）：700台灣台南市中西區萬昌街143號
🏟 漾紅花鐵板燒（次）：110台灣台北市信義區松高路12號
🏟 美食居（次）：330台灣桃園市桃園區大有路503號
🏟 金花軒卑南包仔店（次）：954台灣台東縣台東市更生北路182號
🏟 星聚點KTV-板橋館（次）：220台灣新北市板橋區中山路一段1號
🏟 景冬香雲緬小吃-巨城擺夷料理緬甸料理國華（次）：300台灣新竹市北區國華街85號
🏟 家一牛肉麵（次）：241台灣新北市三重區新北大道一段19號
🏟 J T Restaurant Limi（次）：F,, 83, 3 Wan Chai Gap Rd, Wan Chai, 香港
🏟 阿美家鄉口味（次）：235台灣新北市中和區台北縣中和市興南路二段79巷內
🏟 好吃土雞肉（次）：號, No. 36成功路中和區新北市台灣 235
🏟 老鄭鴨肉麵（次）：300台灣新竹市東區東南街114號
🏟 Cubus 28（次）：Cubus, 27&28樓, Hoi Ping Rd, Causeway Bay, 香港
🏟 広小路日式料理（次）：540台灣南投縣南投市集賢路139-1號
🏟 21金 小火鍋臭臭鍋 平鎮店（次）：324台灣桃園市平鎮區南京路2號
🏟 和風日式風味便當（次）：807台灣高雄市三民區熱河一街105號
🏟 貓耳朵一店 義大利麵（次）：900台灣屏東縣屏東市民生路31-15號
🏟 東港的飯湯（次）：802台灣高雄市苓雅區福安路370號
🏟 小路咖啡館手作烘培（次）：950台灣台東縣台東市博愛路468巷18號
🏟 喫飽早午餐（次）：236台灣新北市土城區立德路34號