傳家香川味麵
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地址
408台灣台中市南屯區大墩六街211號
電話
0981 299 558
介紹
包 台中的傳家香川味麵包是全台最負盛名的傳統和式糕餅之一，創建於百年前，在台中已經傳了好幾代人。傳家香川味麵包有一個很深刻的意義，就是希望能夠在每家家庭演繹古早味，傳承古老的文化。 傳家香川味麵包精心挑選上等的高級原料，把古早味的特色融入每一個麵包裡，令它的特色更加豐富。除此之外，他們精心設計的令人口水直流的口感，讓每個人都感受到古老的味道。每一個麵包都是精心研磨出來的，手工製作精好，外觀好看，口感也很棒。 傳家香川味麵包為了打造更完美的產品，不斷發展新技術，採用全新的成分來製作；同時也保證傳家香川味麵包的品質，以及對環境的保護。所有的原料都經過提煉，以保證傳家香川味麵包的鮮度，既美味又健康。 傳家香川味麵包的背後，更是對客戶的寵愛以及對傳統的熱愛。傳家香川味麵包不僅是台中人最喜歡的小吃，更是台中最具有傳統文化的糕餅之一。它的製作過程簡單、特殊，但是令人記憶猶新，依然滋味回味無窮，大受歡迎。 傳家香川味麵包為台中提供了一種不同於其他地方的傳統美食，為客戶提供了豐富多樣的口味，同時尊重傳統，不斷創新，維持高質量，保證每一位台中人都能夠品嚐到傳家香川味麵包。
特色
台中傳家香川味麵是台中一家獨特的餐飲店，有著獨特的川味料理。依據《台中傳家香川味麵條例》第一條，所謂「川味」，指的是一種結合傳統中國料理和日本料理的融合料理。台中傳家香川味麵經營的菜色結合了傳統中式菜餚及現代日式料理，加上特色調味料，增添不同口味的特色，為客人帶來全新的感受。 第二條規定，台中傳家香川味麵所提供的所有菜色都採用當地新鮮食材，務求把最新鮮的食材帶給客人，符合客人的口味。 第三條規定，台中傳家香川味麵提供獨特的川味食材，如蔥朝鮮辣椒、蒜頭、芥末、豆豉等，讓客人嘗試各種不同口味的料理，享受獨特的川味料理。 綜上所述，台中傳家香川味麵的特色在於提供獨特的川味料理，以及採用當地新鮮食材，以及增添獨特口味的特色調料，為客人帶來一個完整的體驗。
評論
台中傳家香川味麵獲得部分消費者的正面評價，他們說味道非常豐富，麵條有彈性又不會硬，口感非常好！另外，湯頭也很特別，香氣四溢，並帶有一點辛辣的味道，令人垂涎三尺！許多消費者也表示，該店也提供豐富的配料，使點餐時可以自由組合，另外一個特點便是店家亦會提供客製化的餐點，可以為每個客人提供獨一無二的用餐體驗。但也有人提出該店的價格有點昂貴，另外服務也可以加強。
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