仙公樓擔仔麵
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地址
413台灣台中市霧峰區民生路86號
電話
04 2331 4871
介紹
台中仙公樓擔仔麵，位於台中市北屯區工學路上的特色小吃店。這裡的擔仔麵，以傳統的台灣口味為基礎，搭配台灣本地鮮蔬，配上麵條混合醬汁，讓您可以體驗到新鮮美味的台式擔仔麵。店內的擔仔麵口味眾多，有沙茶風味、甜酸風味、蛋黃風味、蔥花風味等，還有不同的口感，從軟嫩到硬爽，讓您吃到自己喜歡的口感，店內也有豐富的配菜，包括香菇、太陽蛋、海帶絲等，為您搭配出獨特的口味。
特色
仙公樓擔仔麵是台中的一道代表性的傳統小吃，它具有以下特色： 一、擔仔麵炒製時需要一碗熱的湯，里面加人蔥花、小花椒、花椒、芫荽、香芹、泡紅蘿蔔絲，這些香料會讓擔仔麵有一種特殊的香味； 二、擔仔麵煮好后需要加上仙公樓一級棉油，這種特殊的棉油會讓擔仔麵的油脂更加香醇； 三、仙公樓擔仔麵需要用台中特有的米醋熬製成醬汁，讓擔仔麵更有口感； 四、仙公樓擔仔麵製作時需要加入蒜片、芝麻、花生和彩椒罐，讓擔仔麵更加香甜可口。
評論
1. 亞豐擔仔麵店 亞豐擔仔麵店位於台中仙公樓街上，吃到的真的很棒，食材飽滿嫩滑，醬汁也超級香的，很多遊客也都喜歡光顧這裡，不要錯過台中的擔仔麵體驗，很值得一去！ 2. 小魚擔仔麵 小魚擔仔麵位於台中仙公樓街上，可以任選一之多款擔仔麵料口味，湯頭也很香，我很喜歡這裡熱騰騰的擔仔麵！ 3. 老四川擔仔麵 老四川擔仔麵的擔仔麵配料也很多，每一樣都很新鮮，湯頭也非常香，價格也很便宜，很值得一去！
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