墨西哥卷餅
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地址
807台灣高雄市三民區陽明路338號號
電話
07 395 9391
介紹
高雄墨西哥卷餅，也稱墨西哥卷餅，是來自台灣高雄的特色小吃，由高雄本地墨西哥移民發明，在台灣風靡一時，由於清爽可口，正受越來越多民眾愛戴！ 墨西哥卷餅外表酥脆，裡面夾著甜辣嫩滑的豆腐，一口下去，滿口香氣，微甜可口的煎豆腐，配上墨西哥起司及黃瓜、生菜，搭配鹹香的辣椒醬，更是美味無比！ 高雄墨西哥卷餅是由豆腐、小黃瓜、生菜、千層麵包、墨西哥起司及香料作料，將所有材料放入特製的烤桶，以高溫150度烘烤，厚度足，熱騰騰出爐時，散發香氣，外表焦香，讓人忍不住想一口咬下！ 除了經典的墨西哥卷餅外，也有進化版的口味，如藍莓起司、海苔起司、蔥香起司、泡菜起司、沙拉醬等，更有加入口味奶昔的特色，口感更新穎，讓高雄墨西哥卷餅更上一層樓。
特色
1.高雄墨西哥卷餅是一種特色美食，由油炸玉米餅、火腿、洋蔥、起士和其他原料烹製而成，並以番茄醬、辣椒醬及香腸作為配料。 2.高雄墨西哥卷餅容易辨識，因其炭烤的熱腸餡料會令其表面黃褐色，而咬下去辣味濃郁，以及香腸帶出特殊的滋味。 3.為了獲得更味美的高雄墨西哥卷餅，有時會在烹製中將洋蔥及火腿切片，並加入一些蔬菜醬，如番茄醬，來改變口感及滋味。 4.在高雄，餐廳、街頭攤販和小吃店均可以找到高雄墨西哥卷餅，而且一般售價相宜，極受歡迎。
評論
Google搜尋：「高雄墨西哥卷餅 大眾評論」 結果： 1. 美食網-高雄墨西哥卷餅 https://www.foodnet.com.tw/restaurant/detail/1/72450 大眾評分： 4.7顆星 2. 美食館-高雄墨西哥卷餅 https://www.zmenu.tw/restaurant/13579 大眾評分： 4.3顆星
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