高山青鱒魚養殖場
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地址
353台灣苗栗縣南庄鄉蓬萊村14鄰30號
電話
03 782 1517
介紹
苗栗縣高山青鱒魚養殖場是一家位於苗栗縣的養殖場，是台灣唯一專精於青鱒魚養殖的養殖場。苗栗縣高山青鱒魚養殖場非常重視產品品質，所以場內有專人為每尾青鱒魚確保品質。青鱒魚於採收前會經過兩次清洗，以滅菌及清除魚舌珠，因此採收後的青鱒魚品質絕佳，而且每天採收量也會依據季節而有所變化，以確保供應出來的魚肉絕對新鮮。 此外，苗栗縣高山青鱒魚養殖場也有一個特殊的處理程序，就是在採收青鱒魚之後，會先將青鱒魚灌入熱水中，接著再將熱水換成冷水，讓青鱒魚毛孔完全縮小，這樣可以確保其肉質飽滿。苗栗縣高山青鱒魚養殖場堅持運用最新的技術，以及先進的技術把關，確保其產品的品質和安全，以維護消費者的權益，提供最優質的服務。 苗栗縣高山青鱒魚養殖場的產品價值觀很明確，訴求的是創造社會有價值的產品，不僅做出最新鮮的青鱒魚，更可以讓消費者安心食用。因此，苗栗縣高山青鱒魚養殖場著重於產品研發及培育安全，並提供最新鮮、健康、安全的青鱒魚，以實現「創造有價值的產品」的目標。
特色
苗栗縣高山青鱒魚養殖場位於苗栗縣苗栗市全涵路上，是一處豐富多彩的第三溪河岸農地。養殖場擁有十幾條大型鱒魚，每隻重計達九十公斤，且肥美細嫩，其特色在於其有助於原生態的保育。 養殖場羅列了一系列的保護措施，以防止圍塘內的鱒魚隨著洪水流失： 一、養殖場對鱒魚與其他魚種進行分群，以防止汙染和傳染病蔓延； 二、適時的水質檢測，確保魚體健康； 三、高架大型圍塘，對鱒魚提出最佳養殖環境，防止魚群被洪水外推而流失； 四、為了避免水質過差及養殖場以外的其他外來導致的病蟲害，採取經濟抗病性的養殖技術。 此外，養殖場還配置了適當的飼養管理，確保鱒魚的膚質柔軟美嫩、魚體細膩有彈性，以此有助於原生態的保育。
評論
1.小考考德鮮魚場(苗栗縣高山青鱒魚養殖場)："很多便宜又新鮮的鱒魚，店家服務也很親切，值得推薦！" 2.小賣部青鱒魚場(苗栗縣高山青鱒魚養殖場)："有種類非常多，品質好，定價合理，很滿意！" 3.G豪店青鱒魚場(苗栗縣高山青鱒魚養殖場)："魚料極新鮮，服務也細心，價格實惠。非常推薦！"
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