獅子王炸雞
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地址
708台灣台南市安平區華平路646號
電話
06 297 6650
介紹
台南獅子王炸雞店的特色是以濃郁的辣味作為主角，從醃料到料理的每一道步驟都是獨特的，因此讓每一位顧客有一個特別的吃炸雞的體驗。炸雞的醃料是以高排名的肉質為主，後續加入豬油，糖，鹽，醋及添加了台南風味的蠔油，開始慢慢醃料。在烹調炸雞時，更是用先進的多功能分體式炸鍋，將油鍋分開炸，讓每一顆炸雞都呈現完美的比例，炸過的表面也會有漂亮的金黃色，讓每一口都很美味，最後搭配著他們家特別的洋蔥蛋醬，整體組合讓每一則美味獅子王炸雞成為完美的圓滿結局。
特色
*台南獅子王炸雞在獅子王餐飲集團的餐廳為客人提供的特色產品之一。 *本公司用傳統台南客家特色料理的工藝，以最精華的食材炸製而成，此炸雞擁有兩種口味，分別為「青蔥台南獅子王炸雞」和「蒜香台南獅子王炸雞」。 *台南獅子王炸雞以專業技術炸製，使之更加香酥可口，外層的椒鹽更是使其回甘不膩，入口即化的口感，讓口腔在回味著特色台南的客家料理。 *台南獅子王炸雞可說是適合各年齡層的老少咸宜之選，在台南獅子王餐飲集團提供的特色產品中享譽盛名。
評論
台南獅子王炸雞的大眾評論 ◆經典名菜： 「台南獅子王炸雞就是一道很有名的經典炸雞料理，肉質濃厚富有彈性，配上口味特別的醬汁，讓人回味無窮！炸的時候還可以加上一些蔥花，增添食材的風味，更是口袋必備！」 ◆肉質鮮嫩： 「台南獅子王炸雞的肉質非常鮮嫩多汁，配上特別的調料，更顯得特別風味，每一口咬下去都很滿足！」 ◆精緻料理： 「台南獅子王炸雞是一道很精緻的料理，老闆們的烹調技巧很厲害，絕對讓你吃到滿滿的滋味！」
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