阿源伯柿餅
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地址
305台灣新竹縣新埔鎮旱坑里10鄰旱坑路一段488巷5號
電話
03 588 1952
介紹
新竹縣阿源伯柿餅店位於新竹縣关西鎮，是一間50年歷史悠久，至今仍然受歡迎的店家。由阿源伯家族創辦，其原料均為正宗日本柿子，新鮮口感，產品都是養生口味的柿子餅，既香、又酥，深受顧客的喜愛。 阿源伯柿餅店不但擁有传统的日式柿子餅，還有很多變化口味的柿子餅，從甜到酸，從香甜到清淡的各種口感，無論是配料選擇、餅皮種類，都讓消費者感受一種新鮮且非凡的口感。 阿源伯柿餅為了保留正宗柿子餅上乘口感，使用新鮮且稀有的柿子，選取新鮮柿子，經過特殊處理，煮時間嚴格控制，才能把甜味完美的蘊釀在餅內，不僅加強了柿子的風味，並且保持柿子的香氣，使產品的口感更佳。 還有每年秋季山東柿子及冬季四川柿子，都有獨特的口感，不但口味更加濃郁，還散發出淡淡的柿子香味，讓消費者嘗試不同口感的柿子餅，使柿子餅美味鮮香，在口腔中殘留耐久。 阿源伯柿餅店期許產品能夠帶來健康美味，依客人習慣設計了多款百分百安全的產品，不但源源不絕的流傳傳統口味，更有時尚口味的產品，創新的健康產品，讓消費者在品嘗正宗柿子餅的同時，也能發掘新的口感和饗宴。 总结而言，阿源伯柿餅因其尊重傳統、堅持口味，價值觀，而深受顧客喜愛。它不但擁有傳統口味加以創新，帶來新意，更重視健康的秉持，為消費者提供百分百安全的產品，堅持純正的原料，以及不斷創新的口味体驗，令人期待。
特色
新竹縣阿源伯柿餅擁有獨特的口感及香氣，其特色在於： 一、產品本身：阿源伯柿餅以傳統的方式製作而成，傳統的工藝方法運用柿子汁及柿子皮，使用椰子粉製成柿餅皮，添加少量的糖分和其他香料，使其口感特別獨特，香氣濃郁，且有特殊的清香。 二、地點：新竹縣阿源伯柿餅為著名伴手禮，生產地區以新竹縣阿源伯為中心，因此稱為阿源伯柿餅，其中所用的柿子及椰子皆為當地產的，口感更為特殊。 三、品牌：新竹縣阿源伯柿餅已經獲得台灣宗請許可標誌，以確保既有的正統傳統技術傳承，並確保其產品的質量，為消費者提供更安心的品 四、製程：阿源伯柿餅之製作過程嚴格規範，並經過嚴格的把關，以保證口感突出，以及產品品質規範。 總之，新竹縣阿源伯柿餅為消費者提供了特殊的口感及香氣，以及嚴格的品質保證，可以說是台灣要撥的最佳美食之一。
評論
根據網站上的評論，大部分消費者都對新竹縣阿源伯柿餅滿意，特別表示出該柿餅果實甜美、口感鬆軟、外表熱情、口感濃郁。除此之外，還有不少消費者誇獎該柿餅的經濟性，表示比其他柿餅售價為便宜，故此品質十分優良，值得選購。另外，該柿餅還收到不少客戶舉辦聚會時的歡迎，皆是老少咸宜的經典調味，果受到一致好評。
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