掌亦鮑雞
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地址
中國广东省广州市海珠区滨江路宝业路42号 邮政编码: 510280
電話
020 8443 3310
介紹
中國掌亦鮑雞是一種美味可口的湯煮食品，慶祝喜慶活動，特別是婚禮。它有一種特殊的味道，吃起來特別美味。 中國掌亦鮑雞的制作方法是使用一種小型的鮑母雞煎煮。鮑母雞從冰冷的冰水中慢慢煎煮，再加入蔥花和香料。一旦鮑母雞煮熟，就可以將雞肉切片，拌上磨成粉末的綠豆醬，再加入一些湯料。 中國掌亦鮑雞有許多變化，例如醬油，酒，醋等。以及可以根據食客們的要求增加不同的菜餚，如豆干，豆腐，黃瓜，胡蘿蔔等。 中國掌亦鮑雞不僅有美味可口的味道，而且還有豐富的營養，可以滿足人們的營養需求。
特色
中國掌亦鮑雞(Chinese Palm Pecking-Chicken) 是一種傳統烹飪方式，它要求用手掌按壓雞肉以加強其風味。 根據《中國掌亦鮑雞保護條例》，按壓雞肉時保持熱量穩定，並支配正確的烹飪技術，其中包括： 第一條：按壓雞肉時，應用較低溫度，以保持食物的新鮮； 第二條：按壓雞肉時，應確保每塊雞肉上的油脂均匀分佈，以增強食物的風味； 第三條：按壓雞肉時，應以較低溫度炙烤，以減少燙傷的風險； 第四條：按壓雞肉時，應以溫和的調味料，加以烹調，以完美融會貫通，使食物更加美味。
評論
/網友評價 按照中國掌亦鮑雞的網友評價，大多數人都認為味道不錯，口感也很棒，有濃郁的麻辣風味，黑椒味道更加濃郁。另外，大部分的網友都認為价格合理，口感也不錯，是不錯的選擇。比如有一位網友說：「中國掌亦鮑雞的味道很不錯！有一種濃郁的麻辣風味，也有黑椒的味道！而且比起其他同類的餐食，價格非常合理，是一個不錯的選擇！」
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