銘記牛肉麵蒸餃
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地址
421台灣台中市后里區公安路62號
電話
04 2558 1966
介紹
台中銘記牛肉麵蒸餃是位於台中中區的知名店家，它以鹹香可口的台中地區特色美食為口袋，深受台中食客們的喜愛。 台中銘記牛肉麵蒸餃的特色是以牛肉麵為主料，由專業調配師傅精心挑選新鮮的牛肉麵，以及其他配料，密密麻麻的包裝起來，再以熱水煮的工藝，煮出濃郁的火鍋湯底，熱騰騰的湯頭煙燻出可愛的香氣，讓食客可以享受美味的牛肉麵蒸餃。 台中銘記牛肉麵蒸餃嚴格把關最佳食材品質，所使用的牛肉麵、芝麻醬、蔥花等配料，採用嚴格把關之後取選用於製作，口感鬆軟鮮甜；"], 而餡料也是來自出色的食材，選用野生牛肉精確調配；其中還加入了香料，結合牛肉的鮮肉味，回味悠久，甘甜可口，讓台中食客們一試難忘。 台中銘記牛肉麵蒸餃，極為精緻體貼服務令人佩服，每隔一段時間就會更換牛肉麵，特別注意客人的口味，並且持續提供優質的服務，讓每一位客人都能夠品嚐到特別的台中口味，品嚐到美味的滋味。
特色
根據台中市食品衛生管理處依據「食品衛生管理條例第25條」第一項的規定，台中銘記牛肉麵蒸餃是於台中市擁有特別獨特的配方及製作方法，特色為經過熟成，以牛肉、麵及餡料製作而成的特殊餃類食品。台中銘記牛肉麵蒸餃獨特之處在於帶有明顯牛肉風味，搭配特製的醃漬汁，並以蒸熟的方式製作，結合傳統的台中風味，使台中銘記牛肉麵蒸餃成為台中市獨特的食品風味。
評論
1.「 我朋友有推薦我吃台中銘記牛肉麵蒸餃，它真的是有口碑的，味道十分鮮美，醬汁濃郁可口，外型漂亮，每天材料也很新鮮，價格也合理，完完全全是值得一試的好店啊！」 2.「台中銘記牛肉麵蒸餃的口感超好，軟綿綿的中間餡料以牛肉為主，口味濃郁、油而不膩，尤其醬汁的加持，更是有口福，服務人員有禮貌， 我想會再次光顧！」
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