何童麵食
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地址
981台灣花蓮縣玉里鎮民權街102號981 號
電話
03 888 0647
介紹
等 何童麵食是位於台灣花蓮縣的麵食店，成立於1965年，是一家小型家族經營的店鋪，傳統氣氛浓厚，風格老土，已有50多年的歷史。店主是何童老闆，有著偉大的家庭背景，經營這家店七十多歲的他依然精力充沛，每天都亲自烹調料理，每一道料理加添他特有的創新和工夫，烹飪過程中絲毫不會犯下任何疏忽。 何童麵食店提供一系列專業的中式料理，質量上乘，即使是熱量也極為清淡，對体質較輕的老人極之貼心。主打的品項有冰糖蒜肉米線、春捲皮湯、蛤蜊青菜絲、花粉紅豆湯、紅菜頭紅絲、茶香海帶絲等，價格平價，食材新鮮，原汁原味，口感濃醇，很受多數食客歡迎。 何童麵食店是一個傳統而充滿溫馨的店鋪，店內陳設質樸簡約典雅，樂於老少咸宜，是附近居民所喜愛的一個餐廳。店內所有服務人員都熱情友善，還會提供客人一些小吃和餅乾，讓客人在享用餐點的同時也能旁聽店主的故事，體驗到傳統的家庭料理烹飪文化。 何童麵食店對花蓮市民具有重大意義，不僅是一個市民樂園，而且是傳統家庭料理烹飪文化的象徵，把何家的價值融入人們的生活中。販售新鮮、價格民和、口味濃醇的料理，很受食客歡迎，是花蓮最受歡迎的小吃店之一。
特色
1. 花蓮縣何童麵食的配方融合了豐富的台灣傳統原料，以豬肉與蔬菜做為餡料，香料為胡椒粉、醬油等，搭配麵筋及調和而成。 2. 何童麵食的麵皮配方獨特，以紅薯粉為主，一起混合高筋麵粉、低筋麵粉、淡加糖及牛奶等，其風味口感獨具特色。 3. 何童麵食特別是主要以手工揉製的麵皮，搭配專屬的配料，製作出麵條的口感，充滿南台灣地區的特色，是一道讓食客難以忘懷的美味佳餚。
評論
1.『太棒了，何童麵食真的非常好吃～美食，還有海鮮，店家人也很好～超級推薦！』 2.『何童麵食的料理真的很好吃。服務也很好，而且價錢合理，建議大家試試！』 3.『何童麵食非常推薦！餐點很多樣化，而且經常有新鮮菜色。服務員也很友善，很棒的餐廳～』
推薦商家
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🏟 東陽北方麵食館（次）：950台灣台東縣台東市新生路675號
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🏟 吉星餐廳（次）：89141金門縣金湖鎮塔后29-5號
🏟 阿蘭米苔目（次）：950台灣台東縣台東市正氣路255巷4號
🏟 House Of Peranakan C（次）：103 Frankel Ave, 新加坡 458225
🏟 SoSo Cafe（次）：香港旺角西洋菜街38-40號萬高商業大廈4A、4B
🏟 金典小吃（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮民族街19號
🏟 蒸龍宴蒸汽養身海鮮館（次）：302台灣新竹縣竹北市莊敬南路9號
🏟 宏品牛排（次）：號, No. 605和平路花蓮市花蓮縣台灣 970
🏟 知味亭（次）：220台灣新北市板橋區文化路一段421巷8號
🏟 永宵夜（次）：號, No. 21董門巷名間鄉南投縣台灣 551
🏟 West Coz Cafe（次）：154 W Coast Rd #02-, 23 West Coast Rd, 新加坡 127371
🏟 黑白嗆 個人創意義大利美食（次）：300台灣新竹市東區長春街41號
🏟 勝博殿 -高雄大立店（次）：801台灣高雄市前金區五福三路57號B2樓
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🏟 小范炭燒平價餐廳（次）：302台灣新竹縣竹北市文田街110號
🏟 嘰嘰喳喳脆皮雞蛋糕楠梓分店（次）：號, No. 192德祥路楠梓區高雄市台灣 811
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🏟 咖哩寶（次）：香港荃灣深井村路
🏟 馬鹿早午餐（次）：900台灣屏東縣屏東市信義路357-2號
🏟 麻辣麵線（次）：540台灣南投縣南投市大同街150號
🏟 牛脾氣麵食堂（次）：81257台灣高雄市小港區沿海一路228號
🏟 老營長牛肉麵店（次）：925台灣屏東縣新埤鄉中正路93號
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