李師傅餡餅粥
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地址
900台灣屏東縣屏東市屏東縣屏東市勝利路193-2號
電話
08 733 4499
介紹
的經營特色 李師傅餡餅粥位於屏東縣光復鄉，是一家老字號的本地小吃店，距離屏東縣城市中心約半小時車程。李師傅餡餅粥傳承了傳統的屏東小吃，為客人提供正宗的古早味粥、餡餅粥及當地各種典雅的美食。 李師傅餡餅粥的經營特色就是它堅持傳統古早味，一切為了保證食材新鮮，以及為客人提供安全及健康的食物，店內的原料都是來自於本地的農場，並且實行自家處理的老火煲粥腸的傳統做法，是李師傅的招牌粥料，他們也採用手工餡製餡餅，料淡美味，口感香、滑、甜，是當地最受歡迎的小吃之一。 此外，李師傅餡餅粥一直奉行以客為尊、質量第一的經營理念，客人可以和李師傅一起享受美味的粥餅、買新鮮蔬菜，或者了解當地風土文化，是許多居民外出觀光時的最佳首選。
特色
李師傅餡餅粥是屏東縣特有的特色小吃， 已被收入《臺灣傳統名產行動版藍皮書》。其特色如下： 一、李師傅餡餅粥以本地粳米作為主要原料，經過炊煮後，加入特殊調味料和養生菜，製作成香噴噴的餡餅粥。 二、李師傅餡餅粥的最大特色之一是他的餡餅，使用本地新鮮的蔬菜等材料製作，在蔬菜的甜香味中添加香腸和蝦米豬肉酥，使得每一口都十分的美味。 三、李師傅餡餅粥的口感滑潤，帶有甜味，入口即化。 四、因李師傅餡餅粥製作耗時、細膩，有著獨特的口感，是屏東縣特有的美食。
評論
1.「自從去了李師傅的餡餅粥店，我都已宣佈過，今天再去吃，是對自己的慶祝，它簡直太棒了！雖然價格高昂，但口味絕對是值得的。」 2.「李師傅的餡餅粥很好吃！蔬菜和餡餅的比例很恰當，而且湯很香，尤其是加上醬油和辣椒，更是讓人難忘！」 3.「我一直在尋找好吃的餡餅粥，而李師傅的餡餅粥救了我！價格有點高，但口味很棒，值得一試！」 4.「李師傅的餡餅粥真的很棒！湯很香，有不同的蔬菜，餡餅也分量很恰當，一點也不會覺得太油膩！」
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