老周圓仔湯
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 4017
地址
632台灣雲林縣虎尾鎮雲92鄉道
電話
介紹
雲林老周圓仔湯是一種傳統的台灣湯料理，其源於北海岸的特殊佐料的結合，它也被稱為雲林牛肉面。雲林老周圓仔湯的特色在於濃郁的肉汁和特殊的佐料，而且味道非常濃郁。 首先，要製作雲林老周圓仔湯，肉類必須要挑選鮮嫩的牛肉，通常會用牛里肌肉備料，熬煮時會增加一些特殊的佐料，如葱、蒜頭、絲瓜、萵苣等。另外，還有一種叫做「圓仔」的特殊佐料，這是個小小的餡餅，口感扎實，製作時會加入豆腐、芝麻醬、鹽、胡椒等調味料。 此外，製作雲林老周圓仔湯也要兼顧湯底的調味，要將肉醃漬料，如醬油、料酒、糖等，按比例混合攪拌，並加入少量的清水。接著，把攪拌好的醃漬混合物與豆乾、芹菜絲一同加入湯鍋，熬煮時一定要慢火文火，以免肉類變軟，湯底才會濃郁香甜。 要品嘗雲林老周圓仔湯，可以把牛肉熬製後，放入一個碗中，然後再淋上湯汁，最後放上圓仔和其他調味料，食用時會吃到牛肉的鮮嫩，而且湯汁酸甜夠味，也有豆腐和芹菜絲的口感回味。 雲林老周圓仔湯是一道美味可口的口味，是台灣最受歡迎的湯料理之一，受歡迎的原因是因為它濃郁的湯汁，搭配特殊佐料的獨特口感，是不可多得的美味體驗。
特色
雲林老周圓仔湯是台灣雲林縣的一道傳統小吃，以魔鬼山藥和芋頭為主要原料，熬煮出的湯頭綿密、香氣濃郁，且有清熱解毒、補腎补肾的功效。 第一條： 雲林老周圓仔湯由魔鬼山藥和芋頭為主要原料熬製而成； 第二條： 雲林老周圓仔湯湯頭綿密、香氣濃郁； 第三條： 雲林老周圓仔湯有清熱解毒、補腎补肾的功效。
評論
台灣雲林老周圓仔湯的大眾評論一般都很正面，很多人都表示味道十分的濃郁，粉湯更是絕無僅有的獨特，口感也都很紮實而入味，醬油湯也口味鮮美，加了新鮮蔬菜和香菇的話，口感更提升。另外，還有人表示服務也很友善，可以製作特殊的餐點給客人，大多數的客人都表示不錯的用餐體驗。
推薦商家
🏟 映景觀餐廳裕元花園酒店（次）：407台灣台中市西屯區台灣大道四段610號8F
🏟 Feast Food by EAST（次）：香港太古城太古太古城道29號東隅1樓
🏟 Ichiban Boshi Jurong（次）：1 Jurong West Central 2, Singapore 648886
🏟 婆婆傳統飯糰（次）：436台灣台中市清水區光華路127號
🏟 小蒙牛精緻鍋物（涮）三創店（次）：10058台灣台北市中正區市民大道三段2號9樓
🏟 孝三路魷魚羹肉圓（次）：200台灣基隆市仁愛區孝三路97號
🏟 BB拌韓式拌飯專賣店（次）：105台灣台北市松山區民生東路三段127巷10號
🏟 Go義式中壢店（次）：號, No. 13大勇一街中壢區桃園市台灣 320
🏟 牡丹快餐（次）：中國黑龙江省哈尔滨市道外区靖宇南十六道街 邮政编码: 150026
🏟 小地方餐廳（次）：238台灣新北市樹林區學勤路292號
🏟 小鮮肉創意餐盒（次）：110台灣台北市信義區永吉路278巷60號
🏟 一心素食（次）：3/F, 30th Hung To Road, Kwun Tong, Hung To Rd, Kwun Tong, 香港
🏟 兆師傅道地湯包（次）：700台灣台南市中西區民族路三段173號
🏟 傳麵世家（次）：香港元朗元朗合財街26-28號興隆樓
🏟 鱺魚小吃店（次）：362台灣苗栗縣頭屋鄉象山路239號
🏟 綠逗薏人（次）：111台灣台北市士林區士東路4號
🏟 鮮味海鮮餐廳（次）：435台灣台中市梧棲區中華路二段631號
🏟 老陳臭豆腐（次）：333台灣桃園市龜山區萬壽路二段981號
🏟 50嵐斗六中華店（次）：640台灣雲林縣斗六市中華路238號
🏟 食飯小館（次）：900台灣屏東縣屏東市民生路27號
🏟 Xiang Ji Roast Chick（次）：289H Bukit Batok Street 25, Singapore 657289
🏟 岩田丼屋（次）：880台灣澎湖縣馬公市三多路361號
🏟 布朗G義式麵館（次）：408台灣台中市南屯區黎明路二段478巷32號
🏟 homemitchen（次）：香港火炭火炭路13號
🏟 科學園小吃店（次）：300台灣新竹市東區科學園路36號
🏟 Feast Food by EAST（次）：香港太古城太古太古城道29號東隅1樓
🏟 Ichiban Boshi Jurong（次）：1 Jurong West Central 2, Singapore 648886
🏟 婆婆傳統飯糰（次）：436台灣台中市清水區光華路127號
🏟 小蒙牛精緻鍋物（涮）三創店（次）：10058台灣台北市中正區市民大道三段2號9樓
🏟 孝三路魷魚羹肉圓（次）：200台灣基隆市仁愛區孝三路97號
🏟 BB拌韓式拌飯專賣店（次）：105台灣台北市松山區民生東路三段127巷10號
🏟 Go義式中壢店（次）：號, No. 13大勇一街中壢區桃園市台灣 320
🏟 牡丹快餐（次）：中國黑龙江省哈尔滨市道外区靖宇南十六道街 邮政编码: 150026
🏟 小地方餐廳（次）：238台灣新北市樹林區學勤路292號
🏟 小鮮肉創意餐盒（次）：110台灣台北市信義區永吉路278巷60號
🏟 一心素食（次）：3/F, 30th Hung To Road, Kwun Tong, Hung To Rd, Kwun Tong, 香港
🏟 兆師傅道地湯包（次）：700台灣台南市中西區民族路三段173號
🏟 傳麵世家（次）：香港元朗元朗合財街26-28號興隆樓
🏟 鱺魚小吃店（次）：362台灣苗栗縣頭屋鄉象山路239號
🏟 綠逗薏人（次）：111台灣台北市士林區士東路4號
🏟 鮮味海鮮餐廳（次）：435台灣台中市梧棲區中華路二段631號
🏟 老陳臭豆腐（次）：333台灣桃園市龜山區萬壽路二段981號
🏟 50嵐斗六中華店（次）：640台灣雲林縣斗六市中華路238號
🏟 食飯小館（次）：900台灣屏東縣屏東市民生路27號
🏟 Xiang Ji Roast Chick（次）：289H Bukit Batok Street 25, Singapore 657289
🏟 岩田丼屋（次）：880台灣澎湖縣馬公市三多路361號
🏟 布朗G義式麵館（次）：408台灣台中市南屯區黎明路二段478巷32號
🏟 homemitchen（次）：香港火炭火炭路13號
🏟 科學園小吃店（次）：300台灣新竹市東區科學園路36號
大家也在搜尋