阿狗炒飯
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地址
304台灣新竹縣新豐鄉304
電話
介紹
新竹縣阿狗炒飯是以豬肉為主材料的傳統地方料理，它是新竹縣最著名的特色料理之一。「阿狗」有多種猜測，可能起源于近年的外國棋籍上的一個名字，或者是因為它的口感特別的酥脆，又或者是與台灣傳統拼音系統「阿」字相關。雖然為原定料理，但新竹縣阿狗炒飯在料理做法、內容及外觀上有很多變化，有相當多家餐廳以豬肉為主材料烹煮，搭配豆腐、山藥及蔥花，或加入其他食材像是豆干、肉絲、三色椒等，另有換以其他素材為主材如鴨肉、鴨蛋或蔬菜也會讓遊客感受到不一樣的風味。最後再將炒出的混合物淋上酸甜的甜醬油，即可讓您舌尖上感受與眾不同的獨特美味！
特色
1.新竹縣阿狗炒飯採用的米飯屬於長糯米，質地細緻，口感清脆，令餐點更添美味。 2.阿狗炒飯採用新鮮原料製作，其食材包括蔬菜、豬肉、雞肉、牛肉、海鮮等，依照客人喜好，可依照個人口味製作不同組合的餐點。 3.阿狗炒飯經過特殊處理，使飯中所含有的礦物質和營養素得以保存，以補充人體所需，使人們接受著它的優勢。 4.阿狗炒飯還提供各式醬汁調味，搭配任何食物都美味可口，可依據個人口味進行調整，令飯更加美味。
評論
1.「這家店的阿狗炒飯非常好吃！老闆的招牌就是阿狗炒飯，每一種食材都熬煮得很入味，非常值得一試！」 2.「我去新竹縣的這家店吃了阿狗炒飯，地道台味，做得非常好，並且比其他台式炒飯店都便宜，讓我真的想來這裡再吃一次！」 3.「最近朋友推薦了新竹縣的這家店，他們有很多招牌菜，其中的阿狗炒飯做得分量十足，口味酸甜美味，非常美味！」
推薦商家
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🏟 Hai Tian Seafood（次）：638A Jurong West Street 61, Singapore 641638
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🏟 麥味登精緻早午餐小港桂華店（次）：812台灣高雄市小港區桂華街11號
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