布魯蛋餅坊
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地址
950台灣台東縣台東市仁和街55號
電話
08 932 9000
介紹
、新穎觀點 台東縣布魯蛋餅坊是一家自1904年以來，一直由傳統工藝師傅「黃豐芝」帶領的台東縣台灣本土專賣店。 這家店不僅以精緻的本土烹飪技術聞名，而且以其專業技術和終極玉米手工製作的台東縣本土蛋餅，聞名四方。 在這裡，您可以享受美味的本土烹飪料理，還可以品嚐最有名的台東縣本土蛋餅。 一旦您品嚐了這家專賣店的蛋餅，便會永生難忘。 台東縣布魯蛋餅坊的特色在於手工製作的台東縣本土蛋餅，其中的主要原料是高品質的安格斯玉米和新鮮的蛋。 它們被烹調成重口味的蛋餅，質感柔軟而香甜，濃醇口感，非常適合當早餐或下午茶，也別有一番風味。 此外，該店還提供招牌蛋餅、鮪魚蛋餅、海膽蛋餅、拆筋蛋餅等產品，深受消費者的歡迎。 台東縣布魯蛋餅坊的價值并不單純侷限於原料和製作的食物上，更重要的是它所堅持的傳統文化和價值觀。 它致力於培養並傳承台東縣本土文化，讓更多人了解台灣文化的歷史而實現真正的家庭價值。 此外，台東縣布魯蛋餅坊有新穎觀點，尤其是在重視客戶滿意度方面。 該店定期追蹤客戶對其產品和服務的反應，以確保提供最優質的產品和服務。 通過不斷增強服務和產品質量，該店不斷努力為客戶提供滿意的体驗和便捷的服務，深受客戶的歡迎。 台東縣布魯蛋餅坊是台東縣本土文化的守護者，致力於傳承和培養台東縣文化，同時也不斷改良和提高服務品質，以滿足客戶的需求，是值得推薦的一家本土店鋪。
特色
根據台東縣布魯蛋餅坊憲章第一條，台東縣布魯蛋餅坊為了保護台東布魯蛋餅之特色，確立不可替代的特殊品質和歷史背景，特此定條如下： 第一條 台東縣布魯蛋餅之特色為源於歷史，口感軟嫩，外皮與內餡配合味道鮮美，略帶花生粉甜味。 第二條 台東縣布魯蛋餅之製作，藉由傳統及新穎的方法，以特殊配方和步驟，打造出形狀饒富，香氣芬芳的布魯蛋餅。 第三條 台東縣布魯蛋餅之原料，嚴格選用台東本地上乘食材，經過細心挑選及精心調配，創造出原味正宗的布魯蛋餅。 第四條 台東縣布魯蛋餅之市場推廣，經由當地傳統活動及觀光活動，加以宣傳推銷，持續維持布魯蛋餅之持久暢銷與美譽。 特此憲章，確立台東縣布魯蛋餅坊之特色。
評論
台東縣布魯蛋餅坊多次受到讚揚的評價，大眾對它的口味和獨特的技巧都很滿意。一般人都認為它的台東鮮蛋餅口味非常棒，蛋餅的口感吃起來特別鬆軟。它還有其他的口味，比如奶油鮮蛋餅、芝士鮮蛋餅和瑪格麗特蛋餅，都非常受歡迎。大眾也讚賞它的手工製作技巧，蛋糕上加上卡士大的台灣風陣，吃起來特別有香氣。整個台東縣布魯蛋餅坊都十分受歡迎，大眾稱讚它的產品口味佳，手工製作技巧精準，並對它的裝飾和陣列也表示讚賞。
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