龍鳳燒臘
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地址
427台灣台中市潭子區雅潭路一段52巷50號
電話
04 2533 1095
介紹
台中龍鳳燒臘是台中一家有百年歷史的傳統食品店，它的創辦人陳志龍先生最早是前往大陸採購腊味的經營者。他們最主要的產品是鹹豬肉、鹹牛肉、鴨子肉和其他各種傳統腊味，這些只能在台中龍鳳店找到。初期的台中龍鳳店只有一個很小的店面，但因為它的良好口碑，現在它已經擴大到一個大型的複合型食品店。 台中龍鳳燒臘專門製作傳統的台灣腊味食品，它在台中名氣很大，一直受到台中人的青睞。台中龍鳳店主要燒肉製品有燒豬肉、烤牛肉、滷水鴨、紅豆湯和燒雞等，這些都是台中最受歡迎的傳統腊味。除此之外，台中龍鳳店還銷售其他腊味食品，例如臘味餃子、豆腐腸、香腸和鹹湯腸等。 台中龍鳳店的食品製作現場有一套由專業的食品技術人員操作的嚴格標準，從原料的選擇到產品的生產檢驗，都採取了相對嚴格的標準，以確保所生產的食品質量最好。而且，台中龍鳳店的腊味產品不只是好吃，而且還是有益健康的，食用腊味可以有效地抗疾病，維護健康。 台中龍鳳店還設有專屬心得分享區，顧客可以在這裡分享各種燒肉餐吃法及腊味料理秘訣，並且偶爾舉辦一些活動，如腊味DIY活動等，來滿足大餐的需求。 台中龍鳳店熱烈歡迎新老顧客的光臨，歡迎您前來台中龍鳳燒臘，品嚐台中的美味腊味產品！
特色
1.龍鳳燒臘是台中的一家傳統老店，於1899年創立，至今已經經營了120多年，為台中的老字號店之一。 2.龍鳳燒臘秉承竹林書院所傳承下來的傳統烹飪技術，融合閩式、客家及西式的料理，精心慕製65種不同的燒臘美食，包括鹹味燒臘、香腸、豬腱、雞肉、豬肉、牛肉、蝦仁、海鮮等。 3.龍鳳燒臘以節能減碳的概念為指導原則，採用實木者來烤燒，再配上先進的自動化烘烤爐，嚴格把關每一塊素材的烹飪時間跟溫度，以及精度為基準，確保每一份燒臘的美味。
評論
網友對台中龍鳳燒臘的大眾評論 台中龍鳳燒臘在Facebook上有許多網友分享熱情的評價： 一位名叫Jacky的網友說：「台中龍鳳燒臘總是能為我們帶來可口可樂的甜蜜記憶！光是想到食物就讓我胃口大開！不管是甜、酸、苦，龍鳳燒臘的料理總能讓我得到滿足！」 另一位名叫Tina的網友也分享了她對台中龍鳳燒臘的熱情評價：「這裡的料理好吃也神奇！服務也很好，還特別做出印象深刻的器具、配料！我也發現了龍鳳的吉祥物，蠻可愛的呢~」 此外，也有不少網友對台中龍鳳燒臘的料理給予高評價，認為料理做得精緻，口感十分美味，性價比也是龍鳳燒臘最大的優勢之一。
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