乾杯燒肉
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地址
103台灣台北市大同區南京西路25巷2之1號
電話
02 2555 2210
介紹
專賣店 台北乾杯燒肉專賣店是台北一家新興的燒肉店，2013年開始營業。店名采用台灣系列酒杯中的“乾杯”做為主題，以發展台灣特有味道為宗旨。店內有傳統燒肉、各種商業燒肉、手搖椅等國際型餐廳，配合豐富的日本料理，讓顧客同時可以享受燒肉及其他日式料理的精彩美食。特色菜單中有和牛、牛肉、豬肉等四款不同的肉類料理，以及黑定燒、牛肉燒肉等招牌燒肉料理。同時，還推出其他瀰漫日本和傳統台灣的美食，像是蔥油餅、鹹蛋海帶、咖哩飯、各式日式冷麵、臨海豆腐、日本廣島燒等。
特色
台北乾杯燒肉可說是台北的地方特色美食，深受食客喜愛。據說它就是在台北家家戶戶開始流行，但也具有台灣的獨特烹飪技巧。 台北乾杯燒肉的特點是其獨特的調味料，以甘蔗灰、糖、豆豉、子醬等調味料來烹調肉類，再加入少量的蔥汁，把肉香味特別地完美濃郁。除此之外，台北乾杯燒肉的另一特點就是極具特色的烹調方法，會用細片的玉米粉把燒肉包起來，放在熱壓鍋中烤煮，把炎炎夏日的熱力盡情釋放，讓肉類特別的嫩滑而美味。
評論
＊「台北乾杯燒肉店，肉質新鮮美味，湯頭濃郁極佳，吃了重要會流口水，而且價格很實惠，推薦給大家去品嚐一下。」 ＊「台北乾杯燒肉店，在東區深受歡迎，肉質非常嫩滑香醇，醬汁香氣讓人很有食慾！湯底鮮甜，老板用心的準備就是令每位顧客感受到不一樣的滿足感！」
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